Bokhvete - denne grøten er rik på proteiner, stivelse, nyttige fettstoffer. Den inneholder vitaminer B1, B2, B6, PP og mineraler som kalium, fosfor, jern, magnesium. På grunn av sammensetningen healer denne croupen - det reduserer risikoen for å utvikle kardiovaskulære sykdommer, og reduserer nivået av overskytende kolesterol (men dette gjelder ikke for barn).
Ris - denne frokostblandingen er mesteren, i henhold til stivelseinnholdet (ca. 77%). Den inneholder også vitaminer PP, E, gruppe B og folsyre, som er et middel mot anemi.
Havre. I havregryngrøt er det mye protein, og vegetabilsk fett er nesten dobbelt så mye som i bokhvete. Denne grøten, som en avkok fra den, er veldig nyttig i gastrointestinale sykdommer, hepatitt, diabetes mellitus.
Byg - denne kornblandingen er veldig nyttig, på grunn av dets høye innhold av proteiner, fett og karbohydrater. Den inneholder også vitaminer E, D, A og sporstoffer. Og denne kornblandingen gjør perle og bygggryn. Dekoksjon av disse croups er en stor hjelp for hoste. Den har en innhylling og mykningseffekt. Også, grøttgraden har mye fiber, som er bra for forstoppelse.
Hvis du bare begynner å utvide barnets diett, så velg en-komponent grøt bokhvete, ris eller mais. Disse kornene kan gis så tidlig som fem måneder til babyer som mates på formelen, og seks til syv dersom de ammer. Disse kornene er godt fordøyd, har høy næringsverdi og inneholder ikke gluten - et protein som ofte kan forårsake allergisk reaksjon hos barn. Det er best å kjøpe spesielle barns oppløselige pulver i form av pulver, som oppløses i varmt vann eller melk. I slike korn er innholdet av viktige mikroelementer og vitaminer balansert etter alder. Slike cerebrum er meieri og melkefri, fra en kornblanding og flere.
I ferdigblandet frokostblanding kan du legge til mosede frukter, som barnet allerede har hatt tid til å prøve, for eksempel malinka, eple, fersken. Du kan også tilby en liten, ferdigblandet frokostblanding med frukt fra krukker.
Et barn som ofte har forkjølelse og tar antibiotika eller har problemer med tarmene, kan tilby en slik løselig gruel med tilsetning av probiotika og bifidobakterier. Probiotika er nyttige melkesyrebakterier som koloniserer tarmene. De produserer stoffer som dreper eller begrenser multiplikasjonen av patogene bakterier, styrker immuniteten av krummer, bidrar til forbedring av intestinal peristaltikk. Også, probiotika øker kroppens motstand mot ulike infeksjoner.
Hvis du forbereder porrer med probiotika, fyll aldri dem med varmt vann eller melk. Mer gunstige bakterier dør under påvirkning av høye temperaturer.
Fra begynnelsen av ti måneder kan barnet allerede spise pølse som inneholder gluten, for eksempel hvete, samt flak av byg og havre. Ved utgangen av det første år av livet kan du tilby barnet ditt grovkornet hjemmelagd frokostblanding (bokhvete, bygg, hvete). De inneholder mye kalium, fosfor, jern, magnesium, B-vitaminer, samt umettede fettsyrer. Hvis disse muffins ikke umiddelbart kommer til barnets smak, ikke tvinge ham til å spise. Bare gi nyttige korn litt senere. For å diversifisere barnets rasjon i kornblandinger, legg dem til de første rettene og desserter. For eksempel vil suppen være meget velsmakende og næringsrik, hvis du setter ris, bokhvete eller perlebyg inn i den. For fremstilling av desserter er det best å bruke semolina.
Hvis barnet ditt lider av forstoppelse, gi ham en mais eller hvetemus. I dem kan du legge til flere svisker. De inneholder mye fiber, noe som stimulerer tarmens arbeid. Risgrøt og risavkok vil være uunnværlig for magesykdom.
For å gjøre tallerkenene velsmakende og nyttige, må du vite noen kulinariske triks. Så først og fremst, når du forbereder en baby kashka, ikke glem å plukke opp rumpen. Uansett hvor nøye produsentene gjør dette, vil søppel og råkorn fortsatt falle. Deretter må det skylles grundig. Hirse, perlebar og ris må først vaskes med varmt vann og deretter med varmt vann. Skyll bygget med lunkent vann.
Til bokhvete eller pashgrøt ble slått, kan den bli lett stekt. Ikke glem at du må sette grynene i kokende vann og koker over lav varme til den absorberer alt vannet, slik at det beholder flere vitaminer. Etter at grøden er nesten tilberedt, krydre den med smør. Du kan hente, om ønskelig, grøt med melk.