Krem av soppsuppe
For å lage denne suppen, kan du bruke absolutt noen frosne sopp (mushrooms, chanterelles, hvit). Denne parabolen passer ikke bare for et tilfeldig bord, men også for en festlig middag.
Nødvendige ingredienser:
- frosne sopp - 500 g
- mel - 3 ss. l.
- brød (hvit eller svart) - 200 g
- salt
- persille
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.
- vegetabilsk buljong eller vann - 300 ml.
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Finhakk løk og gulrøtter og stek dem i vegetabilsk olje.
- Tørk opp soppene. Brett dem i en gryte, legg til de hakkede potetene der.
- Vi legger stekt løk med gulrøtter i en panne og hell det hele med kokende vann.
- Vi bringer suppen til koking, legg greens til den.
- Vi slår suppen til staten potetmos i en blender.
Kremssuppe fra frosne sopp
En herlig kremsuppe laget av frosne skogs sopp er veldig populær blant små barn. Derfor bør hver mor lære å lage mat denne varme parabolen.
Nødvendige ingredienser:
- kylling bouillon - 0,5 l
- mushrooms frosset - 500 g
- løk - 2 stk.
- solsikkeolje - 2 ss. l.
- mel - 2 ss. l.
- krem - 200 ml.
- krydder (salt, pepper).
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Tine, skylle sopp godt og klipp dem i stykker.
- Kut løk og stek det sammen med sopp til det er gyllent.
- Legg sopp i en blender, legg til kyllingbuljong (1/3 del) og slip alt innholdet til kremaktig tilstand.
- Smelt smøret i gryten.
- Stek flere skjeer med mel i oljen.
- Kombiner melet med sopp, legg resten av buljongen og bring den til koking.
- Tilsett krem og kok i noen få minutter (5-7).
For å smake kan du servere suppe med croutoner og grønnsaker.
Hittil er oppskrifter for matlaging soppsuppe, potetmos et stort utvalg. Ønsker du å snakke din familie velsmakende og samtidig, lett og raskt i matlaging, en tallerken? Så vær sikker på å forberede suppe puree fra frosne sopp.