Grillede pølser med pesto saus fra arugula

Forbered pesto-sausen. For å gjøre dette, legg hvitløk og hvitløk i en bolle med matprosessor. Ingredienser:

• haug med piler - 1 stk
• Hvitløk - 4 stk
• revet parmesanost - 1 kopp
• salt - 1 1/2 ts
• ferskt pepper - 1/2 ts
• olivenolje - 1/2 kopp
• Italienske svinekjøttpølser - 8 stk

bruksanvisning

Forbered pesto-sausen. For å gjøre dette, legg hvitløk og hvitløk i en bolle av matprosessoren og slip den. Tilsett ost, salt, pepper og olivenolje, slå til glatt. Varm grillen over middels varme. Punkt pølsene med en gaffel for å tømme overflødig fett. Stek til ferdig, ca 4 minutter på hver side. Server ferske pølser med pesto saus. Pesto saus kan brukes til andre retter fra stekt kjøtt eller fisk. Sausen er lagret i kjøleskapet i opptil 1 uke.

Porsjoner: 4