- Gresskar - 500 gram (pulp)
- Olje - 80 gram
- Kornmelet - 200 gram
- Sukker - 150 gram
- Egg - 5 stk
- Melk - 500 Milliliters
- Rom - 50 Milliliters
- Vanilje pod - 1 Milliliter
- Salt - - For å smake
Først må du ha maismel. Det er best å male kornkornet til mel selv, og ikke å kjøpe allerede klar. Sift den. Kok deretter gresskaret under det lukkede lokket til det blir mykt og mos. Bland en gresskarpuré og mais i en bolle. Rør. Legg deretter eggene. Rør. Varm melken og legg til sukker og vanilje, skru av ovnen og dekselet, gå over natten (hvis mulig). Deretter legger gresskar og mel til blandingen. Hell et glass rom og en klype salt. Smør bakefatet og sett i kjøleskapet i noen minutter. Deretter legger du til 1 spiseskje til skjemaet. mais mel og distribuere skjemaet. Hell gresskardegen og bake i en varm ovn i 1 time eller til deigen stikker til knivbladet. Fjern fra ovnen og la den hvile i 10 minutter. Server varm eller kald, hyggelig appetitt.
Porsjoner: 8-10