- Mel - 4 kopper
- Gresskar (bakt) - 600 gram
- Smør - 250 gram
- Kanelpulver - 1-2 teskjeer
- Strikkede valnøtter - 1/2 kopper
- Rosiner (pitted) - 1/2 kopp
- Egg - 4 stk
- Sukker - 1,5 kopper
1. Sett gresskaret i en varmebestandig form og bake i en time til den er klar. Legg til side det ferdige gresskaret og avkjøl det. Pump ut gresskaret og kjøtt det godt med en skje. 2. I en stor bolle, tilsett mel, kanel, sukker og hakket smør. Bland i kombinasjonen med høy hastighet i omtrent tjue sekunder. Barnet vil bli krummende og grunt. Vi legger eggene og mashed med gresskar, og bland det (ti sekunder). Deigen skal bli homogen. Slip nøtter og legg dem til deigen sammen med rosinene. Bland godt. 3. Smør smørsmør, smør kakeformen, dryss med mel. Legg deigen i formen og glatt overflaten. 4. Innen en time bake en kake i en oppvarmet ovn, må det være en temperatur på hundre og åtti grader. La oss sjekke pajens beredskap: Hvis deigen stikker midt i kaken, holder deigen ikke fast, kaken er klar. 5. Deretter, etter fem minutter, legg det på kjøkkengitteret. Sukkerpulver eller kremaktig glasur kan dekorere kaken. Bon appetitt!
Porsjoner: 6