- pasta kavatappi - 1 kopp
- agurk - 1 stk
- tomat - 1 stk
- rødløk - 1 stk
- olivenbank - 1 stk
- akutt saus - 1-2 teskjeer
- olivenolje - 1/4 kopp
- Gresk yoghurt - 1/4 kopp
- sitronsaft - 2 Art. skjeer
- sitronskall - 1 teskje
- hvitløk - 1 tann
- Fetaost - 2 elementer. skjeer
- salt og pepper - - For å smake
1. Kok vann og lag pasta i henhold til instruksjonene på pakken. Kok i ca 8 minutter. 2. Vask tomater, agurker og løk. Klipp tomaten i 8 skiver. Skal peelen fra agurk med en vegetabilsk peeler hvis ønskelig. Skjær agurk i stykker. Skal den røde løk og kutt i ringer. Åpne olivenkassen og drenk væsken. Peel hvitløk og passere gjennom pressen for å lage hakket kjøtt. For å få sitronskall, bruk rist 3. Legg til gresk yoghurt, olivenolje, varm saus, sitronskive, sitronsaft, hvitløk, fetaost (1 ss) og litt salt og pepper til matprosessoren. Bland til glatt. Tilfør gradvis olivenolje til høsteren virker. 4. Du bør få mye, som på bildet. 5. Hell den kokte sausen i en liten bolle eller tallerken. Skyll salatblader og tørk. Legg salat, agurkskiver, løk, tomatskiver og oliven på en tallerken, dryss med fetaost på toppen. Tilsett kokt pasta og hell over sausen.
Porsjoner: 2