Visittkort av gresk mat Denne retteren anses med rette som et besøkskort med gresk mat. Men dette stoppet ikke denne greske besøkende fra å sette seg på bordene til mange retter rundt om i verden. Dette er ikke overraskende, fordi en ekte gresk salat, tilberedt med alle finesser av oppskriften, er en tallerken med utrolig smak og aroma. Historien om den greske salaten er både majestetisk og enkel. Han kom til oss fra oldtiden, omtrent fra epoken til hellenismen. Ingredienser av salaten kan virke ganske enkle, men kombinert sammen og riktig krydret, de spiller perfekt og harmoniserer seg hverandre. Gresk salat anses som en enkel tallerken, alle grønnsaker må klippes så stor som mulig. Men å forberede riktig dressing er en ekte kunst. I denne salaten må du bare bruke ekte olivenolje av kaldpressing, samt krydder - sikkert oregano, basilikum, som også kan kalles et visitkort av gresk mat. Det unike ved den greske salatoppskriften er også at mens du reiser verden, har det ikke forandret seg mye. Kokkene fra hele verden gjør sine små endringer i oppskriften, ofte eksperimenterer med ingrediensene i dressingen, mindre ofte med oliven, men hovedingrediensene, etterlater uberørt. Gresk salat finnes i nesten hvilken som helst kafé eller restaurant, men også koker det selv og overraske familien med en enkel, men genuint genial oppskrift.
ingredienser:- Tomater 2 stk.
- Agurk 1 stk.
- Pepper søt 1 stk.
- Løk lilla 1 stk.
- Oliven uten frø 150 g
- Salatgrønn 1 stråle
- Ostfeta 100 g
- Sort pepperpulver 2 ts.
- Olivenolje 80 ml
- Trinn 1 For gresk salat trenger vi - tomater, agurk, paprika, lilla løk, fetaost, oliven, salat og olivenolje.
- Trinn 2 Vask tomater og kutt i terninger. For salat tomater bør tas med tett kjøtt.
- Trinn 3 Fersk agurk å vaske og kutte i terninger, hvis gurkeskinnene er veldig mørke og harde, så er det bedre å rengjøre det.
- Trinn 4 Vask søt pepper, ta ut midten og kutt i terninger. For å lage en gresk salat var det vakrere å ta en gul pepper og den andre røde.
- Trinn 5 Kryd olivenene i halvdeler.
- Trinn 6 Løk lilla søt peeling og kutt i halvringer.
- Trinn 7 Klipp osten i terninger, samt fetaost, du kan ta osten.
- Trinn 8 Bland alle produktene forsiktig, krydder med olivenolje, legg dem på salatbladene og topp med den greske salaten, legg fetaost på toppen og legg til nymalt svart pepper.