Gazpacho

Kald suppe I hjemlandet til denne kalde suppe - en slags russisk okroshka - Spania er det flere varianter av det: hvit gazpacho, grønn, rød. Og dette er ikke overraskende, på grunn av tomater som gir den mest populære i vår tid gazpacho rik rød farge, lærte Europa først etter at Columbus oppdaget Amerika. Og historien til gazpacho er mye eldre enn historien til Amerika kjent for oss. "Før Columbus" ble denne kalde suppe i varmt Spania laget av hvitløk, salt, olivenolje, brød og eddik - hvit gazpacho. Fra en blanding av en rekke spiselige urter og grønne grønnsaker ble grønn gazpacho. Kardinalendringen av bildet skjedde etter utseende av tomater. I utgangspunktet begynte lokalbefolkningen å legge til denne kalde suppen overripe grønnsaker for å hindre dem i å bli forverret. Smaken av parabolen var så lett og frisk, og fargen så hyggelig at den ble brukt ikke bare av folket, men også i de øvre lagene i samfunnet, og oppskriften var spredt over hele verden. Hvis du elsker på en varm dag å skjemme deg bort med iskall okroshka eller botvinja, vær sikker på å prøve å lage mat denne parabolen. Tro meg, innbyggerne i det varme Spania vet hvordan de skal redde seg fra varmen, samtidig som de beholder livskraft og en utmerket disposisjon av ånden.

Kald suppe I hjemlandet til denne kalde suppe - en slags russisk okroshka - Spania er det flere varianter av det: hvit gazpacho, grønn, rød. Og dette er ikke overraskende, på grunn av tomater som gir den mest populære i vår tid gazpacho rik rød farge, lærte Europa først etter at Columbus oppdaget Amerika. Og historien til gazpacho er mye eldre enn historien til Amerika kjent for oss. "Før Columbus" ble denne kalde suppe i varmt Spania laget av hvitløk, salt, olivenolje, brød og eddik - hvit gazpacho. Fra en blanding av en rekke spiselige urter og grønne grønnsaker ble grønn gazpacho. Kardinalendringen av bildet skjedde etter utseende av tomater. I utgangspunktet begynte lokalbefolkningen å legge til denne kalde suppen overripe grønnsaker for å hindre dem i å bli forverret. Smaken av parabolen var så lett og frisk, og fargen så hyggelig at den ble brukt ikke bare av folket, men også i de øvre lagene i samfunnet, og oppskriften var spredt over hele verden. Hvis du elsker på en varm dag å skjemme deg bort med iskall okroshka eller botvinja, vær sikker på å prøve å lage mat denne parabolen. Tro meg, innbyggerne i det varme Spania vet hvordan de skal redde seg fra varmen, samtidig som de beholder livskraft og en utmerket disposisjon av ånden.

ingredienser:

• Tomater 4 stk.
• Agurk 3 stk.
• Pepper søt 1 stk.
• Grønn løk 0,25 gjeng
• Fersk dill 0,25 gjeng
• Persille fersk 0,25 gjeng
• Hvitløk 2 fedd
• Eggs kylling 3 stk.
• Rømme 4 ss. l.
• Olivenolje 2 ss. l.
• Pepper svart bakke 1 klype
• Chili pulver, tørr 0,5 stk.
• Salt 2 klype

bruksanvisning

• Trinn 1 For å forberede gazpacho trenger modne tomater, agurker, paprika, hvitløk og greener. Til fôring av egg, rømme og grønnsaker.
• Trinn 2 Vask agurker og paprika og klipp dem store.
• Trinn 3 Vask de grønne løk og persille, tørk og finhakk.
• Trinn 4 Skal tomater med kokende vann, skrell dem og klipp dem stort.
• Trinn 5 Legg tomater, agurker, paprika, hvitløk, grønn løk, persille, halv chili pepper og olivenolje inn i blenderen.
• Trinn 6 Smør grønnsakene i en smoothie.
• Trinn 7 Hell alt i en gryte, tilsett salt og svart pepper til smak, og legg suppen til infusjon i kjøleskapet i 1-2 timer.
• Trinn 8 Server gazpacho med hardkokte egg, finhakkede dill, croutoner og rømme.