- Gås - 1,5 - 2 Kilogram
- Løk - 2-3 stykker
- Bulgarsk pepper - 4 stk
- Hvitløk - 2-3 tenner
- Tomat - 4 stk
- Tsukini - 1-2 stk
- Ost vanskelig - 200-300 gram
- Rømme - 2-3 Art. skjeer (rømme kan erstattes med majones)
- Salt - 1 teskje
- Blanding av peppers bakken - 1-2 klype
- Vegetabilsk olje - 2-3 Art. skjeer
Gåsens oppskriftsskiver i ovnen: 1. Gås grundig vasket, rengjort med overflødig internt fett, kutt i porsjoner. Vi gni med salt, pepper og finhakket hvitløk. 2. Skal løk, paprika. Vi kutter løk og courgette med halvringer rundt 1 cm tykk. Pepper og tomater er skåret i skiver. 3. Vi gni ost på et stort rist og bland det med rømme. 4. Smør pannen med vegetabilsk olje. Vi legger gåsstykkene og sovner med skiver av grønnsaker (unntatt tomat). Vi lukker toppen med folie. 5. Vi legger ovnen opp til 200 grader på et gjennomsnittlig nivå. Bake i ca 1,5 timer. 6. Fjern folien. Vi legger på stykkene av gåsekjøttost, blandet med rømme. Legg tomatene på bakearket og bake i 30 minutter. 7. Når du serverer på bordet, dekorere med greener. Gåsen som er tilberedt av seg selv, vil tjene som en vakker dekorasjon for bordet ditt. Som du kan se, er det ganske enkelt å lage gæs i ovnen hjemme. Min oppskrift på å lage gås har blitt testet mange ganger. Jeg håper du liker det også!
Porsjoner: 6-8