Fylt med aprikoser kylling "Hindu"

1. Strekk den thailandske sausen gjennom en sigte. Skyll kyllingbryst, tørk og lag et hull Ingredienser:

• Thai saus - 400 gram (kremkarry)
• kyllingbryst - 2 stk
• salt - 1 Til smak
• vegetabilsk olje - 2 gjenstander. skjeer
• en haug med grønne løk - 2 stk
• hermetisert aprikoser - 4 stk (halvdeler)

bruksanvisning

1. Strekk den thailandske sausen gjennom en sigte. Skyll kyllingbrystet, tørk og lag hull i form av lomme (for fylling). Fyll hullene med grønnsaker (etter eget skjønn) og saus. Fest utgangen med tannpirkene eller sy den med en tråd. Stek i olje i ca 5-10 minutter. 2. Skyll løk, skåret i ringer. Stek løkene i samme panne hvor brisketten tidligere var tilberedt, legg til aprikosene med den resterende sausen. 3. Legg det fylte brystet på tallerkener, overlegg kjøtt med aprikoser og løk. Som en parabol kan du koke ris. Dekorer fatet med kokosnøtter.

Porsjoner: 2