- Røkt ål - 180 gram
- Ris for sushi - 80 gram
- Vann - 150 Milliliter
- Rice eddik - 60 milliliter
- Sukker - 1 teskje
- Alger Nori - 1 stk
- Sesamfrø - 20 gram
- Salt - 0,5 teskjeer
Vi vil sveise en spesiell ris for sushi, som skjer i henhold til instruksjonene på pakken. I den ferdige risen, tilsett riseddik, salt og sukker. Rør forsiktig. Mens risen vår ble kokt, hadde vi tid til å ta vare på ålen. Hvis du kjøpte en ål i huden - frigjør kjøttet fra det. Vi skjærer ålkjøttet med vakre diamantformede striper. Vi fukter våre hender i vann og fortsetter å skulpturere sushi. Vi lager små ovalformede koloboks. Hvis du vil, kan du sette ris på et lite stykke vassabi pasta. Dekk risen med ålstrimler. Tie skiver av ålen til risballene med tynne strimler av nori. Vi sprinkler hver sushi med sesamfrø. Ifølge den japanske tradisjonen serverer vi soyasaus og syltet ingefær.
Porsjoner: 2-3