- brokkoli - 300 gram
- store egg - 6 stk
- Oljer - 1/4 kopper
- eddik - 1/4 kopp
- Salt og malt pepper - - For å smake
- bakken muskatnøtt - 1/8 ts
- revet cheddarost - 3/4 glass
Forvarm ovnen til 175 grader. Smør formen med fire rom, sett til side. I en middels gryte får du saltet vann til å koke. Legg brokkoliene, kok i 1 minutt. Tøm vannet, legg det på et skjærebrett og tørk med et papirhåndkle. Å kutte i store stykker. I en stor bolle, slå eggene, smør med eddik, 1/2 ts salt, 1/4 ts pepper og muskatmos. Legg til brokkoli og ost. Sett blandingen i en form, fordeler seg i 4 deler likt. Bake til gyldenbrun, 35 til 40 minutter. Server med sprø brød og blandet grønn salat, som en sidefarge.
Porsjoner: 4