Hakk margarinen. Bland margarin med mel, eggeplommer og rømme. Knead deigen, dekselet
- mel - 300 gram
- margarin - 200 gram
- egg - 2 stk
- rømme - 1/2 kopp
- kokt kjøtt - 200 gram (til fylling :)
- smør - 1 Art. en skje
- Salt og malt pepper - - For å smake
Hakk margarinen. Bland margarin med mel, eggeplommer og rømme. Knead deigen, dekk den og sett den på et kaldt sted. Neste dag kaster du en kake med en tykkelse på 0,5 cm fra deigen, stikker den med en gaffel og kuttes med et tynt glass krus. På hver andre krus i midten gjør et hull med et glass. Smør hele sirkelen med protein, dekk den med et krus med et hull og trykk lett mot hverandre. Forvarm ovnen til 220-240 grader. Sett ostekake på en bakervare og bake i ovnen i 15-20 minutter. For å forberede fyllingen, tilsett kjøtt og løk gjennom kjøttkvern, tilsett smeltet smør, krydder med salt og pepper. Rør godt til glatt. Legg kokt stuffing på ostekake og bake i ytterligere 8-10 minutter.
Porsjoner: 10