- Basil - 4 Art. skjeer
- Sitronsaft - 2 elementer. skjeer
- Svarte oliven - 2 Art. skjeer
- Gulrot - 2 stk
- Olivenolje - 3 stk. skjeer
- Persille - 4 st. skjeer
- Søt pepper - 1 stk
- Salt, pepper - - For å smake
- Tørkede tomater - 3 st. skjeer
- Blomkål - 1 stykke
- Sitron Citrus - 2 teskjeer
Vi gnider blomkål på et stort riper. Gulrøtter og paprika er kuttet i små terninger. Basil og min pik og finhakket. Vi blander kål, gulrøtter, paprika, persille og basilikum i salatskål. Finhakk de tørkede tomater og svarte oliven. Klem 2 ss. sitronsaft. Rist pent på sitronplaten. Egentlig forblir det bare å blande alle ingrediensene og krydre salaten med olje, salt og pepper. Enkel salat til middag er klar. Ha en fin middag!
Porsjoner: 4