Rød gulrøtter Om vinteren og tidlig på våren begynner vår kropp å be for noe veldig vitamin, friskt og lyst. Utsikten klamrer seg til alle de fargede, forskjellig fra kjedet grå. Hva å fryde deg selv på dette tidspunktet, når selv de lyse utenlandske fruktene og husholdningenes, men drivhustomater ikke klarer å gi kroppen det han så presserende krever? Se i kjelleren, kjøleskapet eller vegetabilskskapet, sikkert du vil finne det mest muntert og ikke utsatt for lange vinterrotkulturer - lyse som solen, oransje gulrøtter. Her vil vi forberede vår munke salat fra den. Bare nå har gulrot blitt mindre saftig og perfekt for denne oppskriften. Og for å gratulere gulrøt fuktet med duften av krydder og krydder, kan du lage mat det noen timer før du serverer og holder deg i kjøleskapet. Det er også praktisk hvis du venter på gjester. Når alt kommer til alt, blir salater vanligvis tilberedt og påfyllet sist, når gjestene allerede er samlet og bare venter på at teamet skal sitte ned på plass. Og for ikke å briste i tårer når du slirer en pære, kutte eller gni, skal den være under den medfølgende hetten eller i et utkast. Du kan også eksperimentere med denne oppskriften ved å legge til sopp, valnøtter eller hva du vil.
ingredienser:- Gulrot 2 stk.
- Løk 1 stk.
- Hvitløk 2 fedd
- Sitronsaft 2 ss. l.
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Koriander tørk 1 ts.
- Kumtørk 1 ts.
- Pepper rød bakke 0,5 ts.
- Salt 1 klype
- Trinn 1 Hovedrediensene av ristede gulrøtter i Minsk. Gulrøtter 2-3 stykker, det er bedre å ta en søt, men ikke veldig saftig, løk, hvitløk og krydder.
- Trinn 2 Gulrøtter rengjør og gni på et grovt rifler.
- Trinn 3 I en tørr stekepanne stek korianderen og spiskinnet i 2-3 minutter, og knus det i en mørtel.
- Steg 4 Hell deretter vegetabilsk olje på samme stekepanne og stek løk på den.
- Trinn 5 I den revet gulroten tilsettes en klype salt, 2 ss sitronsaft, spisskummen, koriander og rødt pepper, klem hvitløkene gjennom hvitløkskekken og hell den på smør som løkene er stekt på (løkene trengs ikke). Alle blandes godt og legg gulrøtter i Minsk i kjøleskapet i 30-40 minutter.