Hjemmelaget sitron likør

1. I en liten gryte med en tykk bunnblanding sukker, vann og tartar. På sakte ingredienser:

• Hvit sukker - 2 kopper
• vann - 2 kopper
• sitron ekstrakt - 1 teskje
• tartar - 1 1/2 ts

bruksanvisning

1. I en liten gryte med en tykk bunnblanding sukker, vann og tartar. På lav varme, varme blandingen og rør hele tiden til sukkeret oppløses helt. Pass på at blandingen ikke kokes, ellers vil smaksegenskapene til væsken reduseres. 2. Fjern den nesten ferdige brennevin fra brannen, legg til sitronens essens, bland godt og kult. 3. Server den ferdige likøren i høy gjennomsiktige briller, dekorere med mynte eller et stykke sitron.

Porsjoner: 6