Hjem Tarhun Mange mennesker i landet eller i hagen vokser en spesiell slags malurt - dragon, som i folket kalles den mer kjente navnet tarhun. Og mange borgere mistenker ikke engang at dette er navnet på gresset, og ikke bare en karbonert drikke av giftig-grønn farge. Tarkhun brukes til matlaging på forskjellige måter: Friske blader kan legges til salater, serveres for fisk, grønnsaker, ost, gni dem med en fugl eller et kjøtt før baking. Tørket tarragon brukes som krydder for supper, tilsatt bokser til hermetiske grønnsaker, samt i eddik, slik at det blir duftende. Men vi vil fortsatt gå tilbake til vår favorittdrink og prøve å lage det selv. Hjem tarshun har mange fordeler i forhold til det som er flaske på plastflasker i produksjon. For det første er det mer nyttig, fordi det er tilberedt av ferskt gress og inneholder ikke noen fargestoffer og andre "herligheter". For det andre er det mer deilig og det kan tilberedes til smaken din og setter mer eller mindre sukker. For det tredje kan du lage så mye drikke som du vil, og drikke det i varmen uten restriksjoner. Og til slutt er tarhunen tilberedt enkelt og raskt, det trenger ikke å bli tilberedt, og så vent til det er avkjølt.
ingredienser:- Tarragon (dragon) Frisk 200 g
- Sitron 1 stk.
- Kalk 1 stk.
- Sukker 1 ss. l.
- Vann kokt 400 ml
- Trinn 1 For å forberede denne drikke trenger du en stor haug med dragon, sitron, kalk og sukker.
- Trinn 2 Tarkhun er godt vasket og revet.
- Trinn 3 Tilsett en halv kopp kokt kaldt vann, sitron og limejuice og 1 ss. l. sukker, og det er godt å knuse alt med en madler eller hogge grønnsakene i en blender.
- Trinn 4 Deretter spenne saften og klemme greensene godt.
- Trinn 5 Fortynn den tilberedte saften med kaldt kokt vann til ønsket konsistens (omtrent juice til vann 1/4) og tilsett eventuelt sukker til smak. Server drikken i et glass med isskiver.