Bevæpnet med moderne forskning, er nutritionists fra det nye århundre forsøkt å debunk mytene fra fortiden, og noen av antagelsene, tvert imot, er bekreftet ved å fylle opp vår meny med de nødvendige produktene! De mest nyttige produktene til magen er det beste vi kan tilby.
Hvete skudd
Med utseendet på gatene i russiske byer av de første menneskene i lange oransje robes som forherliget Krishna, kom mote for vegetarisme. Og med det og alle grønne og autografisk dyrket. Videre var det ikke så viktig med valg av matvarer i butikkene. På den tiden visste vi fortsatt ikke om fordelene med helkorn og bifidobakterier, og derfor ble det tatt små skudd fra kornet i kampen for organismenes helse i leilighetene på vinduskarene. Spis et par skjeer før frokost eller legg til grøt. 25 gram av dette produktet for sammensetningen av sporstoffer og fiber tilsvarer i kilo grønnsaker. Det ble antatt at skuddene er helt belastet med energi, lindrer fra angrep av sult. En klorofyll, som er en del av deres sammensetning, gjenoppretter skadede celler og renser kroppen av giftstoffer. "Veteskudd inneholder faktisk samme mengde vitaminer og sporstoffer som mørkegrønne grønnsaker og blader, men de er ikke nok fiber. I tillegg er det ingen studier som demonstrerer detoksifiserende effekten av klorofyll. Så ikke forvent dette produktet av store mirakler. " I 5 g av produktet - fra den daglige mengden folat og vitamin E, samt 20% av normen fra jern. Det siste faktum er spesielt viktig for vegetarianere.
Bee pollen
Pollen, propolis, kongelig gelé, i tillegg til multi-grade honning på messene på slutten av 80-tallet, og tilbød mer eksotiske produkter av biernes liv. Pollen adepter av folkemedisin ble ansett nøkkelen til lang levetid. Hun tilskrev egenskapene til afrodisiakum. Det ble også antatt at pollen fjerner symptomene på pollinose og til og med er i stand til å forhindre kreft. I de samme årene i Amerika og i Europa ble pollen annonsert som en panacea for høyfeber. Salg av pollen er fortsatt ganske høy i dag: den årlige omsetningen i et Amerika er 104 millioner dollar. Imidlertid er forskerne sikker: fra å rive og klemme nese i blomstringen, vil det ikke spare deg. "Pollen lindrer ikke allergi symptomer. Videre kan hun selv forårsake allergiske reaksjoner hos personer som er følsomme overfor honningderivater. " En teskje pollen inneholder ca 4% av den daglige normen for vitamin B, samt vitamin E og C.
Te sjampinjong
EPA. På 70-80-tallet i Russland var det kanskje ikke et enkelt hus hvor en tre-liters krukke med et geléaktig levende stoff og en overskyet væske, som noen gjester umiddelbart ble tilbudt å prøve, ikke ville stå på vinduet eller kjøleskapet. Det ble antatt at en blanding av te, sukker og sopp gjær inneholder en megadose av B-gruppe vitaminer og probiotika. Ifølge mange, forbedret en brusende drikke visjon og bidro til normalisering av fordøyelsen, sterkt forbedret immunitet. Kjendiser som Cameron Diaz returnerte te sopp til sin tidligere herlighet. Foreløpige eksperimenter på dyr har vist de tidligere antagelsene: Svampen håndterer godt med fordøyelsesproblemer og påvirker syn, men ifølge forskere er dette ikke et bevis på at det er nyttig for mennesker. En drink laget hjemme kan være farlig for helsen din. Soil sopp sopp kan føre til økning i surhet og hjerteinfarkt. "En te sopp er en veldig nyttig og velsmakende drink. Men forvent ikke mirakler fra ham. "
Hvetekir ERA
Dette produktet for et par år fast etablert i vår meny i slutten av nittitallet. Da, med den første bølgen av mote for en sunn livsstil og fremkomsten av ordet velvære i vårt ordforråd, var det også nyttige kosttilskudd til ernæring. Fans av en sunn livsstil trodde at dette produktet bidrar til å kjempe med ekstra pounds: B-vitaminer starter metabolisme, og oljen i embryoet styrker muskelsystemet. I tillegg ble produktet betraktet som en utmerket kilde til vitamin E, så viktig for skjønnheten i huden. Forvent ikke at fra porsjonspartiet vil kråkenes føtter bli utjevnet, og det runde fatet vil forsvinne om et øyeblikk. Men dette produktet er faktisk en ekte pantry av helse. Legg til et par skjeer til grøden eller bakdeigen hvis du skal bake en paj. 1/4 kopp inneholder 4 g fiber, 25% av den daglige normen av vitamin B6 og samme mengde protein som i et glass melk.
Spirulina
Blågrønne alger, som vokser på bunnen av friske innsjøer, samlet og presset inn i små piller, ble populære på midten av 90-tallet som en effektiv assistent i kampen mot overvekt. Produsenter pekte på en stor mengde protein, den overveldende sulten, og et stort antall mikroelementer som beskytter mot diabetes, anemi, magesår og leversykdommer. Noen få studier som ble utført, viste ikke at produsentene erklærte seg. Faktisk debuterte amerikanske Food and Drug Administration (FDA) myten om spirulinas mirakuløse kraft. "Tang inneholder imidlertid høye nivåer av beta-karoten, B-vitaminer og sporstoffer som jern og kobber." Etter en måned med å ta stoffet, er midjen din usannsynlig å være tynnere, men en skje med spirulina inneholder opptil 4 gram protein, noe som kan bidra til å overvinne overdreven appetitt.