- Høstost - 500 gram
- Sukker - 400 gram
- Eggeplommer - 4 stk
- Mel - 4 kopper
- Soda - 1 teskje
- Eddik - 0,5 teskjeer (for å slukke brus)
- Melk - 0,7 liter (krem)
- Sukker - 1 glass (krem)
- Egg hvite - 4 stykker (krem)
- Smør - 200 gram (krem)
- Mel - 4 Art. skjeer (krem)
- Marmalade - Til smak (til dekorasjon)
1. Forbered deigen til kakene. For dette må kyllingen passeres gjennom en kjøttkvern eller hakkes inn i en blender. Pisk eggeplommer med sukker. I brus, drypp med eddik, slik at den slukker, og legg til massen. Rør godt og la stå i 15 minutter. Sikre melet og legg til deigen. Bland deigen godt. Det vil vise seg å være bratt. 2. Del deigen til åtte baller. Rull hver ball i en veldig tynn kake. Ovnen skal varmes opp til 200 grader. Bake hver kake separat i ca 15 minutter. 3. Mens kakene er bakt, kan du ta opp tilberedningen av kremet. Pisk proteiner med sukker. Hell melken i en kasserolle og kom med koking. Når melken koke, reduser varmen og hell den piskede hvite. Bare trenger å forstyrre massen. Tilsett mel, rør godt for å ikke la noen klumper, og kok til kremet tykes til konsistensen av rømme. Fjern pannen fra varmen og avkjøl kremet litt. Deretter tilsettes smør på det og rør godt inntil oljen helt oppløses. Nå må krem avkjøles. 4. Beregn tiden din. For å bake åtte kaker tar du ca 2 timer. 5. Krem og kaker er avkjølt. Du kan legge til kaken. Hver kake er godt smurt med krem og stablet på toppen av hverandre. Spred kaken på sidene og på toppen. Klar kake dekorere til din smak. Jeg dekorerte det med syltetøy. Sett kaken i kjøleskapet for en dag, slik at den er godt gjennomvåt. Og i morgen overraske gjestene med dette miraklet.
Porsjoner: 8-10