Krydret kake En rosmarin kake vil appellere til de som elsker legender, myter og gamle legender, tror på tegn, og er interessert i bruk i en så prosy virksomhet som matlaging. Selv om det for noen er det ikke prosa, men en ekte kunst som lar deg nyte og smake deilige retter, og deres design, og historien om deres forekomst. Mange legender er ikke bare knyttet til visse retter, for eksempel linsesuppe med en bibelsk historie om salget av Esau til sin førstefødselsrett, men også med utseendet på forskjellige urter og krydder i matlaging. Kanskje er den største fortjenesten gitt til rosmarin, dedikert til de gamle romerne Aphrodite - gudinnen til kjærlighet, som kommer fra sjøskum. I Middelhavslandene er det fortsatt antatt at denne krydrede planten er i stand til å bevare ungdommen og gjøre en person lykkelig. Denne urt er spesielt populær i Frankrike og Italia, hvis kokker legger det til et bredt utvalg av retter, fra marinader og kjøttretter til baking. Rosemary kake er et eksempel på bruken av denne krydder i matlaging. Den største fordelen er at den lyse og rene aromaen av rosmarin ikke går tapt selv etter langvarig varmebehandling.
ingredienser:- Hvetemel 240 g
- Sukker 150g
- Kyllingegg 4 stk.
- Olivenolje 80 ml
- Frisk rosmarin 2 ss. l.
- Bakepulver 2 ts.
- Trinn 1 For å lage en kake, ta mel, sukker, kyllingegg, olivenolje og frisk rosmarin.
- Trinn 2 Koble egg og sukker.
- Trinn 3 Slå godt til glatt.
- Trinn 4 Hell litt olivenolje, ikke hold piskegg med sukker.
- Trinn 5 Nåler av rosmarin fint hakket, skal være 2 ss.
- Trinn 6 Tilsett siktet mel og bakepulver - bland godt inn til glatt.
- Trinn 7 Legg deretter til rosmarin og bland den igjen.
- Trinn 8 Form bakeplaten med olivenolje, hell den ferdige deigen og glatt den.
- Trinn 9 Bake i forvarmet til 170 ° C ovn i 45-55 minutter. Villighet til å sjekke med en trespyd - det skal gå tørt fra klar kake.