- helmelk - 1/2 kopp
- vann - 1/2 kopp
- rapsolje - 1/4 kopp
- salt - 1/4 teskje (med lysbilde)
- mel - 2 1/2 kopper
- egg - 1 1/2 stykker
- granulert ost Kochiha - 120 gram (pluss ekstra ost)
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Klargjør 2 skuffer. I en kasserolle bringes melk, vann, rapsolje og salt til koking. Fjern stekepannen fra brannen og sett til side. 2. Tilsett mel, rør kontinuerlig med en visp til deigen blir plast og kan knyttes med hender. Ikke bland for lenge for å gjøre deigen vanskelig. Legg til så mye mel som nødvendig for å oppnå ønsket konsistens. 3. Legg pisket egg og granulert ost. 4. Rør til deigen er tykk. Tilsett ekstra mel, om nødvendig. 5. Form små baller fra deigen og rull dem i ekstra granulert ost. Legg boller på oljete bakervarer. 6. Bake i 20-25 minutter, til gyldenbrun. Du kan også bruke den granulerte parmesanost i denne oppskriften.
Porsjoner: 20