Frodige pannekaker laget av bokhvete Mel Moderne unge husmødre virker ofte mye mer oppfinnsomme, ressursrike og erfarne enn husmødre med erfaring. Faktum er at kvinner som lærte beherskelse av housekeeping og matlaging i tider med totalt underskudd måtte begrense deres fantasi til det de kunne finne i butikkene eller vokse seg i en hageplot. Og etter å ha vunnet visse ferdigheter og vaner, har blitt vant til en viss rasjon og en måte å klargjøre, er det vanskelig å rekonstruere. Bokhvetepannekaker er en gammel tallerken, men mange har blitt glemt lenge siden det var umulig å kjøpe bokhvete mel fra butikken til nylig, så vel som andre produkter, mange av dem ikke hadde råd til ofte. Nå er problemene med oppkjøpet ikke det bokhvete eller smør, men til og med utenlandske delikatesser, nei. Derfor lærer moderne jenter å lage mat ganske annerledes: ulike, deilig og med helsemessige fordeler. De som ennå ikke har prøvd å bake bokhvetepannekaker, eller de som forsøkte å bake dem, ikke lyktes, vil denne oppskriften komme til nytte. Tilberedt i streng overensstemmelse med bokhvetepannekaker vil tillate deg å nyte den fantastiske smaken og vil vekke ønsket om å ta opp nye kulinariske eksperimenter.
ingredienser:- Mel bokhvete 1 ss.
- Melk 1 ss.
- Sukker 3 ss. l.
- Kyllingegg 4 stk.
- Salt 1 klype
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Baking Pulver 1,5 ts.
- Trinn 1 For å forberede pannekaker trenger du bokhvete mel, egg, melk, sukker, salt og vegetabilsk olje.
- Trinn 2 Kombiner mel, sukker, salt og bakepulver - bland godt.
- Trinn 3 Skille proteinene fra yolks.
- Trinn 4 Kombiner melken og eggene i en homogen masse.
- Trinn 5 Pisk hvittene inn i et fast skum.
- Trinn 6 Tilsett en del av melkeblandingen til tørrblandingen og bland godt sammen slik at det ikke er klumper.
- Trinn 7 Deretter tilsettes resten av melkeeggsmassen og blandes godt.
- Trinn 8 Tilsett deretter piskede hvite og bland forsiktig.
- Trinn 9 Du bør få en luftig homogen masse.
- Trinn 10 Forvarm 2-3 ss i stekepanne. l. vegetabilsk olje og lagde deigen til 1-1,5 st. l.
- Trinn 11 Stek fra to sider til en rødlig farge.
- Trinn 12 Ferdige pannekaker for å servere varmt med rømme eller frukt.