Nutty parabolen Dette er en annen oppskrift for de som foretrekker å spise deilig, uten å lide samtidig anger om hvor skadelig dette er for figuren. Stekt poteter - det er enkelt og hjemme, så snart vi legger til mushrooms til den, får den fransk raffinement og aroma, og kremfloden blir den mest delikate parabolen. Det er mange opprinnelige russiske oppskrifter for å forberede poteter med melk eller krem, la næringsdrivende kalle det en rattlende blanding, de vil ikke slutte å være velsmakende fra dette.
ingredienser:- Poteter 1000 g
- Sopp mushrooms 300 g
- Løk 1 stk.
- Krem 200 ml
- Solsikkefinert solsikkeolje 100 ml
- Salt 1 ss. l.
- Trinn 1 Til matlaging trenger du: poteter, sopp, 20% krem, løk, stekeprodukter og grønnsaker til dekorasjon.
- Trinn 2 Mushrooms vasket og rengjort (fjern topplaget). Klipp først i halv, så med plater.
- Trinn 3 Hvis du liker andre stykker mushroom, klipp det annerledes.
- Trinn 4 I en stekepanne med oppvarmet olje (4 ss), stek soppene under lokket i 15 minutter (til gullbrun).
- Trinn 5 På denne tiden, skrell poteter og kutt den i tynne strimler.
- Trinn 6 Klipp ut løk.
- Trinn 7 På en varm stekepanne med mye vegetabilsk olje (slik at bunnen er stengt), rør av og til, ved høy varme, stek potetene til en gylden skorpe. Stekepannen må være lukket med et lokk. Etter ca 10 minutter, tilsett løk, salt og bland.
- Trinn 8 Fortsett stek under lokket i 3 minutter, uten å redusere varmen. Deretter tilsett stekt sopp, rør og fortsett å steke.
- Trinn 9 Etter 3 minutter, hell potetene med krem og stek under lokket i 5 minutter, rør om gangen.
- Trinn 10 Serveres varmt og dryss med urter.