Stekt blomkål En solid, lunsjfat med mange ingredienser, vil sikkert appellere til elskere av blomkål! Denne parabolen trenger ikke noe garnish, heller ikke i et kjøttpålegg, som i seg selv er fullt. Her er det skinke, grønnsaker, ost og eggrett er veldig næringsrik og høyt kalori! Serveres varmt, hver porsjon strø med ekstra revet hard ost!
ingredienser:- Kålfarget 1 stk.
- Kyllingegg 4 stk.
- Pepper søt 1 stk.
- Grønn løk 1 gjeng
- Ost vanskelig 150 g
- Krem 200 ml
- Olivenolje 50 ml
- Salt 2 ts.
- Skinke 200 g
- Trinn 1 For å forberede denne parabolen trenger vi blomkål, søte rød pepper, kyllingegg, skinke, hard ost, grønn løk, 10% krem, olivenolje, salt.
- Trinn 2 Demonter blomkål på inflorescences og kok i saltet kokende vann til klar, er det viktig å ikke fordøye (kokeprosessen tar omtrent 5-6 minutter)! Vi fusjonerer vannet.
- Trinn 3 Søt rød pepper og skinke skåret i tynne strimler, grønne løk i små ringer.
- Trinn 4 Frøs paprika, skinke og vårløk i oliven eller solsikkefinert olje.
- Trinn 5 Kjør i eggene i en dyp skål.
- Trinn 6 Visp dem med en visp, legg til revet ost på en fin rist (halvparten av totalen), hell i krem, salt etter smak.
- Trinn 7 Vi knytter egg-ost-kremblandingen.
- Trinn 8 I mellomtiden blir skinke, løk og paprika stekt til pepper er myk.
- Trinn 9 Hell dem prekokte blomkål.
- Trinn 10 Rør. Stek over middels varme i ca 7 minutter, rør om og om nødvendig, tilsett olje.
- Trinn 11 Vi fyller egg-ost-kremblandingen.
- Trinn 12 Stryk den gjenværende gnidte osten, rør, simer under lokket i 7 minutter, røring av og til.
- Trinn 13 Vi serverer parabolen ved å spre den i porsjoner og dryss den med revet ost.