Beskrivelse.
Brombæret er en flerårig halvbusk, en plante av Rosaceae-familien (bringebær er en nær slektning til familien). Har lett stubbe stilker, vanligvis stiljaschiesya og ligger på bakken, som er dekket med et blått belegg og små torner. Blad på stikkende petioles, delt inn i tre deler. Blomster stor, hvit, gruppert på enden av stammen.
Blomstringen er ganske lang - fra mai til vinter. Det er brudd i blomstring i denne perioden, men da busker igjen blomstre. Frukt er dekket med en blå blomst, de er mørk lilla, nesten svart. Samtidig på bushen kan du se blomster, moden og ennå ikke moden frukt. Det er ofte mulig å observere blomstringen av brombær, selv med den første snøen som faller. Blackberry bær har en sur smak, saftig.
Den vokser på fuktige jordområder: mellom busker, på vannkroppens bredder, i mange områder: i den sentrale delen av Russland, i Vest-Sibirien, i Kaukasus og i Sentral-Asia.
Blackberry komposisjon.
I brombærfruen, et stort innhold av askorbinsyre, karoten (en forløper av vitamin A), vitaminer B1, E, K, R, PP; mange lett fordøyelige karbohydrater (glukose, fruktose, sukrose), organiske syrer (apple, vin, sitron, salisylsyre), pektinstoffer, flavonoider, mineraler (fosfor, kalium og magnesium), tanniner, fenolforbindelser. Alle disse stoffene bidrar til å styrke kapillærene, har en anti-inflammatorisk og anti-sclerotisk effekt.
For bruk i medisinske formål, brukes brombærskudd, som vanligvis samles i slutten av april - i mai, og unge, men fullt utfoldede blader. Blader etter oppsamling er utsatt for umiddelbar tørking under et baldakin. Blackberry bær bør være fullt modnet.
Bruk av brombær i folkemedisin.
- Te, brygget fra bladene av brombær, brukes som et tonisk vitaminmiddel.
- Med blødning brukes tannkjøttet til å skylle munnen med mettede avkrok og infusjoner fra blomstene på björnbæren, som i blæren av björnbæret, et stort innhold av vitamin K, som har hemostatiske egenskaper.
- Blackberry blader inneholder mye tannic stoffer, så de fant søknad i medisin som en bindende og astringent for diaré.
- Blackberry frukt har sårheling, milde avføringsmidler, beroligende, anti-inflammatorisk, diaphoretic og diuretic egenskaper; hjelp til å fjerne ledsmerter, brukes til behandling av forkjølelse og betennelse i blæren.
- Astringente egenskaper er infusjon og avkok fra bladene av brombær, og modne friske bær, tvert imot, har lette handlinger.
- For forkjølelse ledsaget av feber, rennende nese og hoste, bruk te laget av friske bær og tørkede brombærblad. Stemmenes heshet vil bidra til å fjerne den varme juice fra bærene i denne planten.
- Infusjoner og decoctions brukes til hevelse, blærebetennelse, ledd.
- Det anbefales å ta friske bær av bjørnebær for natten som beroligende og for søvnløshet; Bruken av brombær anbefales også til kvinner som er utsatt for premenstruelt syndrom, i overgangsalderen. Blackberry bær bidrar til normalisering av metabolisme, så det er veldig nyttig i diabetes, aterosklerose og fedme.
- Infusjoner av blader og røtter av brombær brukes også som eksternt middel (sårheling og hemostatiske egenskaper). På denne måten skylles infusjoner munnen med blødende tannkjøtt og ulike inflammatoriske sykdommer. For hudssykdommer, bør infusjoner legges til badet.
Nyttige oppskrifter med brombær.
Blackberry bær brukes på forskjellige måter: de spiser fersk, lage gelé, tilberede brus, tinkturer, compotes, kokk jam, pastille. Hjemme kan du forberede følgende fra blader og røtter av björnbäret:
- Te fra bladene av brombær og bringebær:
det er nødvendig å blande to deler av friske brombærblader og en del friske bringebærblader. Gi dem litt vilje, så knead (si en rullestift), dryss med vann, hell i en veskepose og henge for gjæring (prosessen med behandling under påvirkning av egne enzymer) på et varmt sted. Noen dager senere har bladene en herlig lukt, hvorpå de endelig tørkes og lagres i lukkede glassglass. Te brygges fra beregningen: For et glass kokende vann en teskje tørr råvarer; Utmerket for å hjelpe med forkjølelse;
- Infusjon for skylling av munnen og halsen fra blader av brombær:
en liter kokende vann hell tre spiseskjeer av tørrstrimlet råmateriale, insisterer en halv time, så filter - og du kan gurgle med ulike betennelsessykdommer;
- Infusjon for inntak fra blader av brombær:
Et glass kokende vann heller en spiseskje med hakkede tørre råvarer, insisterer i omtrent tre timer. Drikk 3 ganger om dagen, en tredje kopp, en halv time før et måltid med en kald og som beroligende.
Blackberry har en rekke helbredende egenskaper, og ikke bare gode smaksegenskaper.