I hverdagen har mikrobølgeovner oppstått relativt nylig. Og i mange hus ble de hovedutstyret på kjøkkenet med kjøleskap. Dette skyldes hovedsakelig bekvemmelighet. Mange mikrobølge modeller er også laget for å lage forskjellige retter. Det er imidlertid verdt å spørre om maten er skadelig fra en mikrobølgeovn?
Etter krigen ble resultatene av medisinsk forskning utført av tyskerne på effekten av mikrobølgeovner på mennesker, funnet. Dokumenter og noen modeller av ovner ble sendt til USA og Sovjetunionen for videre vitenskapelig testing. Som et resultat har mikrobølgeovner i Sovjetunionen blitt forbudt i lang tid. Det ble utgitt en mening om forebygging av skadelige effekter av mikrobølger på menneskers helse. Studier av østeuropeiske forskere har også bekreftet den skadelige effekten av mikrobølgestråling, på grunnlag av hvilke strenge restriksjoner på bruk av mikrobølger ble introdusert.
Mikrobølgeovner er farlige for barn
Det ble avdekket at aminosyren L-prolin, som er en del av morsmelk og i en blanding for fôring av barn, passerer inn i sin D-isomer under påvirkning av mikrobølger. D-prolin er nevrotoksisk og nefrotoksisk, det vil si at den har en negativ effekt på nervesystemet og nyrene til babyen. Dette problemet oppstår ved kunstig fôring av barn med melkesubstitutter, som blir meget giftige når de oppvarmes i mikrobølgeovn. I USA ble det funnet at mat oppvarmet i en mikrobølgeovn beholder mikrobølgeenergi i sine molekyler, som normalt ikke bør være tilstede i matvarer.
Vitenskapelig forskning
Det ble rapportert at personer som konsumerte grønnsaker og melk tilberedt i mikrobølgeovn endret blodsammensetningen: hemoglobinnivået ble redusert, kolesterol økte. Sammenligningen ble utført med en gruppe mennesker som spiser retter tilberedt på en tradisjonell måte; sammensetningen av blodet endret seg ikke.
Dr. Hans Ulrich Hertel har jobbet for et stort sveitsisk selskap og har vært involvert i slike undersøkelser i mange år. I 1991 publiserte hun sammen med en professor ved universitetet i Lausanne data om at mat fra en mikrobølgeovn utgjør en reell trussel mot menneskers helse. Etter publiseringen av artikkelen, også i journalen Franz Weber, ble Hans Ulrich Hertel avvist fra firmaet for å avsløre resultatene av forsøk på maligne virkninger av mikrobølgeovner på blodsammensetning.
Staging eksperimentet. Innen 2-5 dager måtte frivillige på tom mage spise forskjellige matvarer: (1) vanlig rå melk; (2) forvarmet vanlig melk; (3) pasteurisert melk; (4) vanlig melk, som absorberes i mikrobølgeovn; (5) friske grønnsaker; (6) friske grønnsaker tilberedt på tradisjonell måte; (7) grønnsaker tintes på vanlig måte; (8) grønnsaker tilberedt i mikrobølgeovn. Frivillige tok blodprøver før og etter måltider med visse intervaller.
Endringer i analysen av blodfrivillige ble påvist hos de som brukte mat, etter å ha behandlet dem i en mikrobølgeovn. Endringene var relatert til en reduksjon i hemoglobinnivå og en endring i kolesterolkonsentrasjonen. Forholdet mellom nivået av høydensitetslipoproteiner (HDL, normalt kolesterol) og lavdensitetslipoproteiner (LDL, overskytende kolesterol) økte mot LDL. Antall blodlymfocytter økte, noe som indikerte inflammatoriske prosesser i blodet. Endringer i disse indikatorene indikerte at degenerative endringer skjedde i kroppen av frivillige. Det skal bemerkes at andelen mikrobølgeenergi, som vedvarer i en stund i mat, forbruker det, blir folk utsatt for mikrobølgestråling.
Men på beskyttelse av mikrobølgeovner er deres produsenter som hevder at moderne produksjonsteknologier tillater å minimere skade på mikrobølger. I denne forbindelse anbefaler eksperter å kjøpe moderne modeller av mikrobølgeovner, som tok hensyn til alle nyanser for å minimere stråling. Det anbefales ikke å bruke mikrobølgeovnen hele tiden, og ikke slå den på hvis det er barn i nærheten.