Baguetter med urter

1. For baguettes preparerer vi deigen i henhold til de gamle oppskriftene. Først av alt, litt kremaktig smør Ingredienser:

• Melk - 100 Milliliters
• Mel - 350 gram
• Gjærtørk - 1 teskje
• Smør - 30 gram
• Greens - 50 gram

bruksanvisning

1. For baguettes preparerer vi deigen i henhold til de gamle oppskriftene. Først og fremst smøres litt smør i varmt vann. Legg her sukker og salt. Vi heller alt i en beholder bakere. 2. Bland tørrgjæren med melet og hell i beholderen. Programmet er satt opp for "Baguetter". Vi slår på "Start" -knappen. 3. Vi vasker ut greener, på papirhåndklær tørker vi det, vi grinder det. 4. Greens legger til brødmakeren når vi hører det første signalet. Deigen blir tatt ut av beholderen etter at vi har hørt det andre signalet. Brettet er litt pulverisert med mel, vi legger en deig på den og deler den i fire deler. 5. Vi knytter disse delene i form av en oval flate kake, vi bretter kantene til midten, og ruller den ut igjen, fest den ovale figuren til testen, klem det godt for hånden. Tre eller fire ganger gjenta denne prosedyren. I skjemaet legger vi ut baguetter, dekker med et håndkle, og la oss stå i omtrent tjue minutter. På baguetter lager vi tre eller fire hakk (på en skråstilling), fuktes med vann og legger inn brødmaskinen. 6. Etter at Baget-programmet er over, overfører vi det til brettet, dryss litt med vann, dekk det med et håndkle og la dem stå en stund.

Porsjoner: 8