- melk - 1/2 kopp
- eplecider eller juice - 1/2 kopp (eller 1/2 kopp melk)
- stort egg - 1 stk
- vanilje ekstrakt - 1 teskje
- mandel ekstrakt - 1/2 ts
- smeltet smør - 8 Art. skjeer
- mel - 1 3/4 kopper
- sukker - 1/2 kopp
- bakepulver - 1 st. en skje
- brus - 1/2 ts
- 1/2 ts bakken kanel
- salt - 1/4 ts
- lysebrunt sukker - 1/4 kopp
- havregryn - 3/4 kopper
- gjennomsnittlig eple - 1 stk
- valnøtter eller pekannøtter - 1/2 kopp
- rosiner - 1/3 kopper
1. Forvarm ovnen til 200 grader med telleren i midten. Tør skjemaet med et silikoneteppe eller olje det med smør og dryss med mel. Legg støpeformen på en bakervare. Apple peeling og kjerne, kutt i små terninger. Smør melk, eplecider, egg, vanilje og mandelekstrakter og smør i en bolle. Bland i mel, sukker, bakepulver, brus, kanel og salt i en stor bolle. 2. Legg brunt sukker, passerer det gjennom fingrene for å sikre at det ikke er klumper. Legg deretter havregryn og bland flere ganger. Tilsett melkeblandingen og bland den med en stor gummispatel til en jevn konsistens er oppnådd. Rør forsiktig med biter av epler, nøtter og rosiner. 3. Sett deigen i forberedt form. Bake i 30 til 35 minutter til kaken blir gylden, og den tynne kniven som er satt inn i midten, kommer ikke ut ren. 4. Legg kaken på hyllen og la den avkjøle i noen minutter før du fjerner den fra formen. Vri kaken over parabolen og avkjøl inntil den blir varm eller ved romtemperatur. Klipp kaken i stykker og server.
Porsjoner: 10