Alsatian salat

Krydret kål. Sett til side. Sautér bacon i olivenolje. Ingredienser :

• hvitkål - 1 stk
• baconstykker - 150 gram
• olivenolje - 1 st. en skje
• poteter - 800 gram
• en haug persille - 1 stykke
• Fransk saus - 5 Art. skjeer

bruksanvisning

Krydret kål. Sett til side. Sautér bacon i olivenolje. Sett til side. Poteter koker i en uniform Klipp persille Klar poteter mens de fortsatt er varme, kutt og legg i salatskål. Legg persille i varme poteter, tilsett 5 ss fransk saus, bland godt og la i 5 minutter. Det er viktig å gjøre dette, fordi varme poteter vil absorbere smaken av saus og persille, blir myk og velsmakende! Tilsett bacon og kål. Legg til litt mer saus, om nødvendig, og bland godt. Server umiddelbart. Det er bedre hvis potetene i salaten fortsatt er varme.

Porsjoner: 6