- 200 gr. mel
- 1 eggeplomme
- 120 gr. smør
Til fylling:
- 5 egg
- 225 gr. sukker
- 1 pakke sitron smaken
- 1 kg. hytteost
- 125 g. stivelse
- 200 ml. melk
- 1 boks blåbær (270 ml.)
- 1 pose kake gelé
- 10 gr. pulverisert sukker
Tilberede en kake med en oppskrift:
Sile mel med et lysbilde, lage et spor og tilsett øl, sukker, smør og mesimdeig. Vi pakker den inn i matfilmen og ligger i kjøleskapet i 60 minutter.
Smør med smør og rugbrødkrummene en splittet form med en diameter på 26 cm. Vi ruller ut deigen, så legger vi den i form og danner den høye randen.
Vi slår egg med smør, med sukker og smak, og legger etter hvert kyllingost, stivelse og helling i melk. Herdet masse helles på deigen og jevner overflaten. Bilbær smelter sammen i en sigte, bland bærene med gelé og mos. Etter at den er strømmet i en ostemasse fylt i form av en spiral og et håndtak av en skje tegner vi sikksaker, som gjør et "marmor" mønster.
Vi bake kaken i 1 time ved 180 ° C. Kjøl det i form, ta det ut og modne med pulverisert sukker.