Vannmelon gelé

Gelatin legges i vann og la det svulme i 15-20 minutter. Fra vannmelon fjern pits, arb Ingredienser:

• Pulp av vannmelon - 500 gram
• Muscat vin - 250 milliliter
• Gelatin - 8 gram
• Sukker - 60 gram

bruksanvisning

Gelatin legges i vann og la det svulme i 15-20 minutter. Fra vannmelonet fjerner stenen, vannmelonmasse knust i en blender. Tøm vannmelonmassen gjennom en sil, og resten av massen fjernes. Vi tar en liten gryte, hell muskatvinen der, dekker sukkeret og bringer det til koking, deretter reduser varmen og kok i ytterligere 10 minutter. I kokende vin setter vi den hovne gelatinen, blander den godt, fjern den fra varmen og la den avkjøles. Når vinen blir romtemperatur, bland den med vannmelonsaft, hell blandingen i mugg og send den til kjøleskapet i 4-5 timer. Klar-laget vannmelon gelé kan serveres med mynteblader eller pisket krem ​​- så gjør italienerne. Enjoy!

Porsjoner: 7-9