- Tyrkia (eskaloper) - 4 stk
- Breadcrumbs - 7 st. skjeer
- Egg av kylling - 1 stk
- Paprika søtt - 1 teskje
- Hvitløk - 1 teskje
- Salt - - For å smake
- Svart pepper - - For å smake
- Smør - 30 gram
I bollen bryter vi egget, det tilsettes også salt og krydder. Slå bra med en gaffel. I en stekepanne smelter du et stykke smør. Vi dypper forsiktig eskaloperene inn i den forberedte blandingen. Deretter setter vi eskaloperene i brødsmuler. Etter breading setter vi eskaloper på en varm stekepanne. Stek ca 5 minutter på den ene siden, så vri på - og det samme på den andre siden. Eskaloperne er klare. Server med din favoritt-parabol og salat. Bon appetitt!
Porsjoner: 4