Stewed lodde

Vi vasker lodden grundig under rennende vann og frigjør alt unødvendig. Ck på Ingredienser:

• Capelin - 600 gram
• Bue - 1 stk
• Gulrot - 1 stk
• Tomatpasta - 200 gram
• Salt, pepper, krydderurter - - Til smak

bruksanvisning

Vi vasker lodden grundig under rennende vann og frigjør alt unødvendig. Stek de hakkede løkene i en stekepanne i olje, halvparten av gjennomsiktigheten, grøt gulrøtene med et middels rist. Legg tomaten, vi legger den litt ut på midtbrannen. Vi legger fisken i en annen panne. Solim, dryss fisk krydder. Fyll med tomatpasta og smør på en liten brann, uten å svinge over, til fisken er klar (10-15 minutter). Vi serverer lodde med garnityr. Bon appetitt!

Porsjoner: 4-5