- Sort currant - 1 Kilogram
- Vann - 2-3 glass
- Sukker - 1,3 Kilogram
Søt og sur svartbær syltetøy minner ofte gelé. Jeg bruker det ikke bare til dessert, men jeg serverer det også med muggost. Fingers slikke! Min matlaging oppskrift er i ett trinn, så tiden vil bare gå for å fjerne bærene og la dem brygge med sukker sirup. Lag en syltetøy med svart currant - bare. Du bør følge de neste trinnene, som jeg prøvde å male så detaljert som mulig. Så, hvordan å lage en syltetøy med solbær, forteller jeg: 1. Bærene vasker, rengjør, kutter peduncles. Tørk, forlater i en kolander, eller legger på et kjøkkenhåndkle. Jeg bruker et tykt papirhåndkle og pakker det i flere lag. 2. Kok sirupen fra vann og sukker. For å gjøre dette, hell sukker inn i sukkeret, bland, legg på en langsom brann. Rør hele tiden til sukkeret oppløses, og sirupet blir lett. 3. Når sirupen koker, legg bærene i den. Ikke bland, men rist dem for å fordype seg i væske. Fjern fra varme og la stå i 5-6 timer. 4. Når seks timer passerer, returner sirupen med bærene til brannen, kok til klar. Ikke glem å fjerne skummet! Den ferdige syltetøy vil bli fet. 5. Hell de steriliserte krukkene og kast dem som vanlig. Oppbevares på et kjølig sted. Denne syltetøy er ikke candied. Lykke til!
Porsjoner: 10