- Mel - 200 gram
- Gingerpulver - 2 ts
- Kanel - 1 teskje
- Salt - 1/2 teskje
- Blanding av krydderurter (muskat, svart pepper, nellik) - 1/2 teskjeer
- Soda - 1 teskje
- Hvit sukker - 100 gram
- Melasse - 120 Milliliter
- Vegetabilsk olje - 120 milliliter
- Egg - 1 stk
- Varmt vann - 120 milliliter
- Pulverisert sukker - 1 kopp
- Appelsinjuice (eller sitronsaft) - 60 Milliliters
- Appelsinskallet sitrus (eller sitron) - 1 teskjef
I en bolle sikter vi melet, det tilsettes også ingefærpulver, en blanding av krydder, kanel, salt, sukker og brus. Vi blander alt dette bra. Tilsett egg, melasse og smør til tørrblandingen. Vi knead med en corolla. Hell i varmt vann og rør til glatt. Form for baking, dryss med olje og dryss med mel. Fyll deigen i den - og inn i ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 35 minutter. I mellomtiden, la oss håndtere vår glasur. Bland appelsinjuice og pulverisert sukker, her legger vi til oransje. Rør og legg på en langsom brann. Varm opp til sukkerpulveret er helt oppløst. Vi fjerner fra brannen. For smak kan du droppe litt sitron eller limejuice. På slutten av de avtalte 35 minuttene, kontrollerer vi kake-lesyness - pierce med en spyd, hvis spydet er tørt - så klar. Fyll kaken med oransje glasur og la det stå ved romtemperatur til glasset herdes. Jeg foreslår å servere med en ball med god is og litt frukt. Mmm ...
Porsjoner: 6-7