Fyllet courgette i ovnen
Overrask dine kjære med en uvanlig smakfull tallerken og original servering! Bare et par av disse courgetteene i ovnen vil mate til den sultne mannen, og hvis barna ikke er entusiastiske med grønnsaker, vil du ikke ha tid til å se tilbake, da de ber om kosttilskudd!
Nødvendige ingredienser:
- courgette - 2-3 små eller 1 store
- hakket svinekjøtt - 500 g
- salt
- løk - 2 stk.
- grønt
- hard ost - 200 g
- majones - 100 g
- tomatpuré - 2 ss. l.
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Squash er godt å vaske, fra skallet kan ikke bli kvitt. Så de holder seg i form når de blir bakt.
- Kutt frukten sammen i halvparten og rengjør midten, etterlater stenochki tykkelse på 1,5-2 cm.
- Pærer rengjør og smuldrer i små stykker (du kan i en blender). Greens smelter også og blander med løk.
- Tilsett grønnsaker og løk til bakken, tilsett salt og bland godt.
- Fyll med hakkede hulrom i courgette. Det er ikke nødvendig å pålegge for mye - i ferd med å bake hakket kjøtt og courgette vil gi juice, som kan overløpe kanten av vår vegetabilske "båt", brenne og ødelegge smaken av parabolen.
- På en stor rist hakk osten og bland den med majones og tomatpuré. Rør ingrediensene til en jevn, jevnt rosemasse dannes.
- Legg ostemassen over fyllingen i et jevnt lag.
- Sett "båtene" på en bakervare, lette oljert og send til en forvarmet ovn til 180 ° C. Kucchini i ovnen er tilberedt i 40 minutter (avhengig av ovnens egenskaper).
Å spise en slik tallerken skal være en skje, forsiktig skrape hakket med massen fra skallen.
Courgettes med poteter
En enkel og tilfredsstillende tallerken er egnet selv for vegetarianere, fordi den ikke inneholder et enkelt gram kjøtt! I dette tilfellet må osten imidlertid utelukkes eller erstattes med soya.
Nødvendige ingredienser:
- courgette - 2 stk
- poteter - 3 stk
- hard ost - 100 g
- salt, pepper - å smake
- maisolje
- greener - 1 stråle
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Squash og poteter skled.
- Klipp grønnsakene i tynne skiver. Dette kan gjøres på et spesielt rifler eller med en skarp kniv.
- Osterrist på en fin rist, hell med olje, salt, pepper og bland godt. For elskere av skjerpet, kan vi anbefale deg å legge til sennep der.
- Legg et lag med potetskiver på et smurt bakeplate, på toppen av det - et lag med courgetteskiver og dryss dem med ost. Gjenta til ingrediensene går tom.
- Det siste laget litt "priporoshit" ost og satt i ovnen, oppvarmet til 160 C i 40 minutter. 5 minutter før klargjort, sprinkle opp parabolen med ost og slå på varmemodus fra toppen.
Tid og temperatur regime for matlaging courgette i ovnen kan variere avhengig av teknikken. For å kontrollere beredskapen, stikk forsiktig parabolen med en gaffel. Hvis det er mykt - kan du legge det på bordet.
Friter fra courgetter i ovnen
En enkel og velsmakende tallerken, som er tilberedt på omtrent samme måte som klassiske stekte pannekaker. Hovedforskjellen er at disse bakte courgetter er mindre kaloriske.
Nødvendige ingredienser:
- courgette - 3 stk
- mel - 4 ss. l.
- egg - 2 stk
- salt
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Squash og rist.
- Sett dem i en colander for å kvitte seg med overflødig væske.
- Å bryte i en bolle et egg, å blande med grønnsaker, salt og tilsett litt mel.
- Form pannekaker og sett på oljert bakeplate
- Bake i ovnen ved en temperatur på 160-170 C til en sprø skorpe.
For en mer mettet smak kan du drysse slike pannekaker fra courgetter med ost.