Forresten, blir folk villedet når de sier eller skriver på etiketter
oljer som ikke inneholder kolesterol, fordi vegetabilsk olje ikke kan være med kolesterol, det er ikke animalsk fett!
Det er viktig å vite at hvert produkt må ha sin egen fordel. Så, de nyttige egenskapene til oljen er avhengig av sammensetningen. For eksempel er det to typer olje - raffinert og uraffinert. Men tenk for deg selv, hvilken kan være mer nyttig? Tross alt er raffinering en prosess, bokstavelig talt, ødeleggelsen av alle de fordelaktige stoffene i oljen. For det meste er det nødvendig for å gjøre produktet mer attraktivt for et stort antall forbrukere. Men hvorfor slik olje er nødvendig, når det er et annet alternativ å kjøpe mer sunt og nødvendig for kroppen? Slik som uraffinerte. Denne oljen inneholder alle nyttige egenskaper og alle nødvendige stoffer for behandling og forbedring av kroppens immunitet.
I vegetabilsk olje inneholder essensielle fettsyrer, som er nødvendige for kroppen. Det finnes mange typer vegetabilsk olje. Solgt oliven og solsikke, jordnøtt og sesam, palm og mais, kokosnøtt vegetabilsk olje.
Den mest dyrebare og næringsrike, selvfølgelig, er olivenolje . Den oppnås både fra kjøtt (50-70%) og bein (ca. 20%) av frukten av oliventræroliven. Olivenavnet er den sør-østlige delen av Middelhavet, der den har blitt dyrket siden antikken. Olivenolje er nesten den største delen av umettede fettstoffer , som bidrar til å opprettholde en normal balanse mellom vitale elementer i kroppen. Bare en slik olje hjelper til med å normalisere fordøyelsessystemet og forbedrer mageaktiviteten. Det er et utmerket løsningsmiddel ved fremstilling av injeksjonsløsninger av kamfer, preparater av kjønnshormoner og deres analoger og noen andre stoffer. I de senere år er olivenolje brukt til fremstilling av en rekke kosmetikk, for eksempel sjampo og til og med hårfarger.
Den nest mest verdifulle oljen er solsikkeolje. Til tross for det faktum at i Russland kan du møte hele heftige felt med denne planten og tenke at det er fra begynnelsen her og spirer, er fødselsstedet til solsikke Nord-Amerika.
Solsikkefrø inneholder opptil 35% fettolje, i tillegg mange karbohydrater (24-27%), proteinstoffer (13-20%) og organiske syrer.
Denne oljen er veldig populær i hjemmebehandling. Med hjelp av det behandles mange sykdommer, for eksempel frontitt, hodepine, kroniske sykdommer i mage, hjerte, tarm, lever, lunger, encefalitt, tannpine, kvinnelige sykdommer. Ukorrekt solsikkeolje brukes oftest i prosedyrer for rengjøring av kroppen. For eksempel kan du rense blodet av giftstoffer. Med denne prosedyren er solsikkeolje ikke en erstatning. Oppskriften er som følger: om morgenen før du spiser, suge 1 ss olje i munnen som en lollipop i 15-20 minutter, deretter spytte ut, skyll munnen din med vann.
Hvis du gjør dette før hvert måltid og ved sengetid, vil effektiviteten av prosedyren bli enda mer raffinert. Det er også fasjonabelt å forbedre prosessen med å rense kroppen av giftstoffer, hvis du fjerner en stor del av dem fra tarmen med enema.
Vel, mindre betydningsfulle typer oljer, som med rette kan treffe seg - det er mais, palme, kokos og lignende.
Den terapeutiske effekten av maisolje bestemmes av den komplekse virkningen av bestanddelene. Linolsyre, hvis prosentandel i olje til 48, fungerer som et vitamin F - akselererer nedbrytning og fjerning av lipider fra kroppen. Phytosterol - hemmer absorpsjonen av kolesterol fra mage-tarmkanalen og vitamin E, som også hemmer utvekslingen av proteiner, forhindrer permeabiliteten og sårbarheten til kapillærene, degenerativ forandring av nerveceller. Denne oljen er også foreskrevet for forebygging og behandling av aterosklerose.
Palm og kokosnøttolje er verdsatt i tropiske land, men det brukes ikke så mye som medisin, heller som mat og industrielt råmateriale. I vårt land kommer det fra import til industrielle formål, for eksempel produksjon av margarine, parfymer og kosmetikk, såpe og såpe, etc., og som komponenter for salve- og suppositoriebaser. Kokosolje er egnet for å opprettholde en sunn og normal hud, for hårpleie.
Her er hvor viktig vegetabilsk olje er, de nyttige egenskapene som er sikker på å finne søknad på kjøkkenet og i medisinskapet!