Til å begynne med er det nødvendig å forstå hva potter er egnet for å lage syltetøy.
- Aluminiumspanne er kjent for oss lenge. Jeg tror ikke la moren hennes, men bestemoren var en fullverdig elskerinne på kjøkkenet. Men du kan ikke bruke den til å forberede sure matvarer, for å unngå å skade helsen din. Og aluminium kan komme inn i en suppe og kompott, du må rengjøre den nøye.
- Emaljerte retter er mer holdbare, men det er også ulemper. I denne gryten blir syltetiden oppvarmet lenge nok, og mer enn alle de andre har det en tendens til å brenne mat i den.
- Støpejern er ganske enkelt ideell for matlaging av pilaf. Og hvis du ikke bryr deg om mengden strømforbruk, så er det også for brewing. Men det er en ting. Men: syltetøy bør umiddelbart overføres til banker, det kan ikke holdes i vugugune.
- Ovnerisk ildfast keramikk er dyrt, men de er miljøsikker og er lettest egnet til vask og rengjøring.
- Paneler Iogne-ildfast glass er veldig populært, men det er en minus - på det åpne (det vil si på en gasskomfyr) vil alt brenne.
- Emaljepanne kan i alle fall ikke rengjøres med aggressive pulver, likevel emaljert. Det er bedre å koke en løsning av brus og salt, la det stå over natten, og skyll deretter med en enkel svamp. Ikke umiddelbart vemalirovannuyu pott helle kaldt vann. Forskjeller i temperatur vil føre til ødeleggelse av pannen. Det er bedre å overføre syltetøy til en annen beholder, vent på kjøling og hell deretter vann.
- Aluminiumsretter kan ikke rengjøres med alkaliske midler. Det er denne gryten som er vanskelig å rengjøre. Til forskjell fra emaljert, er aluminiumfinet meislet plassert under kaldt vann, samt steklonovaya-retter. Soda legger det beste i proporsjoner av to spiseskjeer med vann.
- En rustfritt stål gryte er best rengjort med salt. Hell mer salt inn i beholderen og litt mindre vann, koke og la i noen timer. Og dette er den eneste gryten hvor du kan bruke en stiv loofa eller en slik rensemiddel.
- Potter med teflonbelegg kan ikke rengjøres med pulver med metallbørste. Panne crock med ikke-alkaliske løsninger, og hold til ruskene går bort. Skyll på slutten med kaldt vann.
- Pære med peelkoking i en gryte, lukten er forvitret litt.
- Du kan koke en krukke med sitron eller sitronsyre, som et alternativ, og huden av sure epler.
- Koking av brus i en brent panne er ikke mindre enn en veldig sakte brann.