Slik lager du blekksprut til salat slik at de er myke og ømme

Utarbeidelsen av salater med blekksprut er ganske enkelt og raskt. For å gjøre dette trenger du bare å vite hvordan du skal forberede sjømat til bruk. Tross alt, hvis du fordøyer dem, blir tentakler, ringlets eller kropper stive. Derfor, for våre lesere, hentet vi nyttige oppskrifter med bilder og videoer. I dem kan du lære å lage blekksprut, slik at de er myke og milde. Sjømat kan bli frosset og urent. Med våre enkle instruksjoner vil hver vertinne vite hvor mye tid, og med hvilke krydder de skal tilberedes.

Slik lager du blekksprut til salat slik at de er myke - steg for steg, matlagingrecept

For å lagre blekkspruten riktig må du passe på å velge frisk kjøtt, ringer eller tentakler. De bør ha et minimum av glasert isete skorpe. Fargene på krokene skal være lette. Før du bruker sjømat, anbefales det å tine det i kaldt vann. Deretter må du rengjøre blekkspruten på riktig måte: Skallet kan være bitt og gi en ubehagelig smak til den tilberedte parabolen. Å unngå slike feil er ganske enkelt. Om hvordan du lagrer myk og øm blekksprut til salat, fortalt vi i følgende oppskrift.

Ingredienser for riktig matlaging av myk blekksprut før du legger til salat

blekksprut;
vann;
salt.

Steg-for-steg oppskrift på matlaging blekksprut for å legge til salat, for å være myk

Fjern kitinplater fra kadaver.
Klipp av hodet, fjern nebbet.
For å passere slaktkroppen med kokende vann og fjern huden fra den.
Fjern skelen fra finnene.
Kutt kadaver i stykker.
Hvert stykke er kuttet med maske: På denne måten blir det raskere forberedt og blir mer forsiktig.
Ta med vann, tilsett salt. Legg korkstykkene i pannen og kok i 1,5 minutter.
Legg pannen under kaldt (og enda bedre is) vann i 5-7 minutter.

Slik brygger du frosset blekksprut for å være myk - en enkel videooppskrift

Før du lagrer sjømat, er det ikke nødvendig å tine dem helt. Og beviset på dette er følgende videooppskrift. Det forteller i detalj hvordan du skal tilberede frossen blekksprut riktig, slik at de er myke og saftige.

En enkel oppskrift med video av en steg-for-steg matlaging av frosset blekksprut for å være myk

I mangel av tid til opptining av sjømat, vil vertinne sikkert komme til nytte av følgende oppskrift. Det vil bidra til å enkelt forberede frosne slaktkropper for å legge til salater eller lage snacks.

Hvor mye å lage blekksprut etter at kokende vann ikke er tøft - en enkel oppskrift

Kokkene anbefaler å lage blekksprut i ikke mer enn 2-3 minutter. Ellers blir sjømat tøff. Men hvis kadaveret fordøyes, anbefaler vi at de fortsetter å lage mat i ytterligere 20-30 minutter. I løpet av denne tiden vil de oppnå stor mykhet. Sant vil de ikke være ømme lenger. Ikke gå glipp av øyeblikkelig fjerning av kadaver fra kokende vann vil hjelpe eierne av vår neste oppskrift. Med hjelpen vil vi fortelle deg hvor mye du skal lage blekksprut etter kokende vann, slik at de ikke er harde.

Ingredienser for kokende calamari i kokende vann, slik at de ikke er harde

blekksprut;
vann;
salt.

En enkel oppskrift på matlaging blekksprut, slik at det ikke er vanskelig, i kokende vann

Skalede blekksprutkjærter kuttes i ringer.
Tentaklene er delt mellom seg selv.
Vann saltet og kok opp. Separat tilberede vann med is.
Squid lavere (for dette kan du bruke en colander eller sil) i kokende vann i 2,5 minutter. Forbered ringer og tentakler for å sette i et vaske av isvann i 5 minutter.

Slik lagrer du urent blekksprut til klar - steg for steg oppskrift med video

Tilberedning av unpeeled blekksprutkropp er ikke mye vanskeligere enn skrellede fileter. Men vi må huske at huden fra dem før kutte i salaten må nødvendigvis fjernes. I videoen vi plukket opp, kan du lære å lage urenset blekksprut til forberedelsene.

Steg-for-trinns video som viser tidspunktet for tilberedning av unpeeled blekksprut til klar

I neste oppskrift vil våre lesere kunne lære om å lage ukokte blekksprutkroker. Denne oppskriften vil være veldig nyttig for de som ikke har tid til langsiktig forberedelse av sjømat til bruk.

Slik lagrer du blekksprut ringer til salat - en enkel oppskrift med bildeinstruksjoner

Klargjør myke og ømme ringer av blekksprut - er enkel. Denne ingrediensen er utmerket for rask tilberedning av salater. Han trenger ikke lang forberedelse. Og også klar til bruk på bare 1 minutt! Vi vil fortelle deg hvordan du skal lagre blekksprut ringe, slik at de er myke og overraskende velsmakende.

Liste over ingredienser for matlaging blekksprut ring før du legger til salat

blekksprut ringe;
vann;
salt;
eddik.

Foto-instruksjon på oppskriften på matlaging blekksprut ring for salat

Gingle suge i kaldt vann i 30 minutter.
Fjern alle båndene fra ringene.
Bland vannet med eddik (det tar ikke mer enn 0,5 ts for 2 liter vann) og sluk. Tilsett salt. Når vannet koke, senk ringelettene bokstavelig talt i 0,5-1 minutt.
Fjern ringer fra kokende vann og overfør til en forkjølt tallerken (i kjøleskap eller fryser).
Etter 5 minutter kan du legge til kjølte ringer til salaten.

Slik lagrer du blekksprut - detaljert bildeoppskrift

Hovedkravet for matlaging blekksprut er løst plassert i en kasserolle. Hvis du trenger å lage noen få kropper til salaten, bør du gjøre det for hver blekksprut. Dette eliminerer underkoking av produktet og forhindrer mottak av en "gummi" sjømat. I den neste enkle oppskriften, vil vi fortelle landladiene hvordan du skal tilberede hele blekksprutkroppene riktig.

Ingredienser for riktig squashkropp fordøyelse

hele kadaver;
vann;
salt;
sitron.

Foto-oppskrift med detaljerte regler for koke av blekksprut

Fjern slaktkroppen fra filmene og skrell, innsiden og nebbene. Bland vannet med salt og sitronsaft (til 1 liter vann - 1 ss juice), kom med å koke. Kok kjøttet i vannet for bokstavelig 2 minutter, og skift deretter i kaldt vann med is. Du kan kjøle kjøttet under kaldt vann.
Etter avkjøling skal du kutte tentaklene og selve kroppen.

Slik brygger du tentacles blekksprut til salat - trinnvis video på resept

Ved å legge til myke tentakler til salat kan du gi dem en original smak og utseende. Du trenger bare å ordne en slik ingrediens riktig. I neste videooppskrift kan du enkelt og enkelt lage kokekar tentakler.

Steg-for-steg video på oppskriften for matlaging av blekksprut for å legge til salater

Forberedelse av myke og saftige tentakler er en hel vitenskap. Men ved hjelp av videooppskriften vi plukket opp, kan vi lett forstå nyansene for å forberede slike "lunefull" ingredienser.

Slik lagrer du blekksprut for å være forsiktig - en enkel oppskrift med trinnvise bilder

Det er mange måter å lagre deilig blekksprut på. For dette kan de kokes sammen med forskjellige krydder eller serveres med uvanlige dressinger. Men for å gi spesiell ømhet til sjømat, kan ikke hver ingrediens. Den mest effektive i dette tilfellet kan betraktes som kiwi. Vår neste oppskrift vil fortell deg trinnvis hvordan du skal lagre blekkspruten riktig og forberede dem til å legge til salaten, slik at slaktene blir ømme og myke.

Liste over ingredienser for kokende ømblåskjell

blekksprut;
vann;
salt;
kiwi frukt.

En enkel oppskrift med trinnvise bilder av blækspruttepussing for å være forsiktig

Bring vann til koking, tilsett salt. Kok ringene i kokende vann i 2 minutter. Deretter helle kaldt vann og la igjen i ytterligere 5 minutter.
Kiwi peeling og makulere med en gaffel.
Bland kiwi med ringlets og legg i en bolle.
La i 30 minutter (ikke mer enn 2 timer).
Skyll kiwi ringene.

Slik lagrer du kyllinger til salat slik at de ikke er smakløse - en oppskrift med nyttige tips

Mange husmødre liker ikke vanlig matlaging av blekksprut i saltet vann på grunn av mangel på uttalt smak av disse sjømat. Vi vet hvordan å understreke deres ømhet og uvanlighet med de enkleste krydder. Dette har vi fortalt i neste oppskrift. Ved å bruke den kan du lære å lage blekksprut til salat slik at de ikke er smakløse.

Ingredienser for blekksprut blekksprut til salat slik at det ikke er smakløst

søte erter (kan erstattes med korianderfrø, dill);
blekksprut;
vann;
salt;
laurbærblad;
sitronsaft.

Oppskriften på blekksprut squishing regler for å legge til en salat, slik at det ikke er smakløst

Slaktene er tynne, huden. Skjær i ringer, skåret i stykker av tentakler.
Kok vann og legg til det sitronsaft (1 spiseskje per 1 liter), favoritt krydder og løvblad.
Kok sammen i 5 minutter, og legg deretter til knust blekksprut. Etter 1,5-2 minutter, fjern ringene og tentaklene fra vannet.

Hvor lang tid å lage blekksprutfileter til salat - steg for steg videooppskrift

Det er ganske mange alternativer for blekksprut sveising. På samme tid, når du legger til forskjellige krydder, kan koketiden variere betydelig. Og i den neste videooppskriften, vil våre lesere kunne finne ut hvor mye å lage blekksprutfiléene for å legge til de mest populære salatene.

Steg-for-steg oppskrift med videoinstruksjoner hvor mye å lage blekksprutfileter til salater

Ved hjelp av følgende oppskrift, lærer hver vertinne hvordan man lager blekksprut. Ved hjelp av ingrediensene foreslått i videoen, kan du gjøre fileter ikke bare ren smakløse, men også veldig appetittvekkende. Ved hjelp av oppskrifter valgt av oss med bilder og videoer, kan du finne ut hvor mye tid du skal lage matkropp, ringlets og tentakler av blekksprut. Nyttig informasjon vil hjelpe deg å enkelt lage en deilig salat med myk og delikat sjømat. Vi valgte de beste instruksjonene som forteller hvordan du lager både ukokt og frosset kjøtt. Med deres hjelp kan du lære å lage blekksprut, og med hvilke krydder de kombinerer.