- blekksprut - 1 stk
- reker - 300 gram
- blekksprut - 3 stk
- egg - 5 stk
- agurk - 1 stk
- Kaviar rød og svart - Til smak
- Bulgarsk pepper - Til smak (til dekorasjon)
- greener - For å smake
- brød - 1 stk
- en boks av bearbeidet ost - 1 stk
- majones - å smake
1. Kok blekksprut, reker og blekksprut. Skal reker. Kok de hardkokte eggene. 2. Bland i en bolle med knuste egg, skiver sjømat og agurk. Tilsett kaviar (halv kopp hver), rør. 3. Ses med salt til smak, legg til majones. 4. Klipp forsiktig lokket av brødet og fjern kjøttet. 5. Smør brødet på alle sider med smeltet ost. Dette vil bli en kiste for våre skatter (salat). 6. Sett kokte salat i brødet og pynt det. For å gjøre dette, klippe ut blomstrene fra blomster fra greskene, for å lage stengler og blader. Dekorer brystet med kaviar. Legg en blekksprut og et par reker under dekselet på kofferten. Selve brystet kan legges ut på en "pute" av grønt, utsmykket med vakkert skivede agurker.
Porsjoner: 3-4