Oppskrift på salat med avokado og rå mushroom Av alle ingrediensene i denne salaten er det to hovedretter: avokado og rå mushroom. Med hensyn til avokado består vegetabilsk fett av denne tropiske frukten hovedsakelig av enumettede fettsyrer, noe som reduserer kolesterolet og har gunstige effekter på hjertet og blodkarene. Den samme eiendommen er besatt av olivenolje og nøtter, hvilke diettister anbefaler å bruke for å forebygge hjerte-og karsykdommer. Skallen av modnet frukt skal være ren, ubeskadiget, uten mørke flekker og sprekker (flekker og sprekker er tegn på overripe). Når du trykker på fingeren, bør frukten være lett å trykke. Hvis du fortsatt kjøpte en hard avokado - gi ham et par dager for "modning". Den andre hovedhelten av salaten vår er rå mushroom. Det viktigste her er at mushrooms er godt vasket, og deres rå kan være helt uten å bekymre deg. På grunn av mangel på fett og sukker, kan de brukes til og med av diabetikere. I tillegg er mushrooms nyttig for en gunstig effekt på hudens tilstand hos en person. Ved å bruke disse soppene kan du ikke bare skjemme deg bort med en fantastisk smak, men også forbedre helsen til kroppen din.
ingredienser:- Avocado 1 stk.
- Sopp mushrooms 50 g
- Tomater 2 stk.
- Løk 1 stk.
- Pepper søt 1 stk.
- Sitronsaft 1 ss. l.
- Olivenolje 1 ss. l.
- Pepper svart bakke 1 klype
- Persille fersk 1 gjeng
- Salt 1 klype
- Sukker 1 ts.
- Trinn 1 For å lage en salat trenger du: mellomstor avokado, tre rå sopp, en liten løk, greener, en halv lime, soyasaus og olivenolje.
- Trinn 2 Fjern avokado, fjern steinen og kutt den i terninger.
- Trinn 3 På samme måte kutte tomater.
- Trinn 4 Fjern kjernen fra pepper og kutt den i terninger. For 3 porsjoner er en fjerdedel av en stor søt pepper nok, men hvis du liker denne grønnsaken, kan du klippe alt.
- Trinn 5 Fjern soppene fra sopp og tynn kutt sopp.
- Trinn 6 Legg sopp i bollen og fyll dem med en spiseskje soyasaus. Rør og la være å marinere.
- Trinn 7 Fint hakk løk.
- Trinn 8 Oppskriften på denne salaten krever en spesiell tilberedning av løk, nemlig karamellisert. Stek den til gyldenbrun og dryss med sukker. Fjern deretter stekepannen fra varmen, dekk og hold den i 3 minutter.
- Trinn 9 Du bør få en sprø søt løk i en ekte karamell.
- Trinn 10 Bland nå alle ingrediensene. Klem halvparten av kalk og krydret salaten med olivenolje. Finhakk persille. Salt, pepper etter smak. Salat serveres umiddelbart, ellers vil det drenere og miste sin pikante smak.