Pepper er en fantastisk deilig grønnsak som brukes i et stort antall retter. Pepper kan brukes som et eget produkt, og sammen med andre. Peppers kan fylles, tilsatt salater, stew eller yngel. Du kan lage mat som du ønsker. Peppers er skarpe og søte. Det er søt pepper, det brukes veldig mye i matlaging. Det legges bokstavelig talt overalt: i paier, i salater, i pizza, er det mulig å oppregne endeløst. Svært ofte kan søte paprika ses i salater. Oppskrifter for salater fra paprika er både ganske enkle og komplekse, med mange ingredienser. Pepper gir parabolen en lett, sød sødme, derfor er den mye brukt i asiatiske land, Japan og Kina. Her kan du se en god, ikke komplisert oppskrift på salat fra pepper, som du bare kokker på kjøkkenet ditt.
ingredienser:- Hvitløk 5 stk.
- Timian (Timian) frisk 2 ss. l.
- Salt 0 ts.
- Sitronsaft 1 ss. l.
- Svart pepperpulver 0 ts.
- Søt pepper 4 stk.
- Olivenolje 3 ss. l.
- Trinn 1 Vask pepperen og fjern frøene fra den.
- Trinn 2 Klipp det som du vil, med strå eller kuber.
- Trinn 3 Varm oljen i en stekepanne.
- Trinn 4 Hell de hakkede paprikaene i en panne.
- Trinn 5 Stek i ca 10-15 minutter til det begynner å mørke litt.
- Trinn 6 Når det blir litt mørkere og blir mykere, legg til knust hvitløk til den.
- Trinn 7 Kok i ca 2-3 minutter.
- Trinn 8 Tilsett eddik eller sitronsaft.
- Trinn 9 Bland alt godt.
- Trinn 10 Sett den forberedte salaten på en tallerken og server den på bordet.