"Chops under pels", en deilig oppskrift med et bilde
Nødvendige ingredienser:
- svinekjøtt - 800 g
- små poteter - 2 stk.
- rå egg (kylling) - 2 staber
- majones tykk - 2 ss. l.
- mel (høyeste klasse) - 3 ss. l.
- løkhodet medium - 1 stk
- greener (forskjellig, for en amatør)
- Hvitløk - 3 stk
- sopp (i noen form) - 400 gr
- tomat er tett - 2 stk
- ost - 200 gr
- krem (flytende, kan erstattes med rømme) - 1 ss
- iodisert salt
- vegetabilsk olje - 150 g
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Svinekjøtt kuttet i lag, pakk hver i en cellofanpose og avskrekk. Dette gjøres for å unngå spruting under banging og ikke å bli skitten
- For "frakk" er det nødvendig: knus hvitløk i hvitløk, potet i rå form, gni på et stort rist, slik at parabolen blir mer saftig. Smelg grønnene, bland. Salt og pepper, bland majones, hvetemel og egg
- Chop dyppet i en "strøk" og stek til gyldenbrun, forsiktig sving over
- Forbered steke. Stek løk og sopp til lys (ca. 10 minutter).
- Klipp koteletten i en smurt bakke, hell kremet og legg den ferdige stekepannen her. Tomater skåret tynt i ringer og ost tre på et stort rifler. Vi sender pannen til forvarmet ovn og la den stå i 5 til 8 minutter
- Som et resultat vil du få en tallerken med en delikat smak, for hvilken den beste garneringen vil være ferske hakkede grønnsaker
"Juletre leker", Nyttårsoppskrift med bilde
Nødvendige ingredienser:
- hakket kjøtt (noe, bedre assortert biff og svinekjøtt) - 1 kg
- løkhode - 2 stk
- sopp (for din smak) - 400 g
- bakken pepper
- svinekjøtt fett
- brødsmuler - 300 gr
- rosa pepper
- salatblader - 7-8 stykker
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Lag en utfyllingsbase for kulene: I hakketoppen tilsettes salt og pepper etter smak, blandes grundig og deles deretter i like deler
- Vi forbereder fyllingen til spiselige nyttårs leker. For å gjøre dette, hogge sopp og stek dem med løkhakkede ringer. Krydder legger til smak
- Rull ut like store deler fra fyllingen til et medium med tykkelse
- Ta en teskje og fyll kjøttkulen med fylling fra sopp og løk, og form dem i en sfærisk form
- Skyll de resulterende kulene i brødsmuler
- Stek kuler med middels temperatur i svinekjøtt til gyldenbrun
- Så går de til bakervarmen og går til ovnen
- Før du serverer, er julballene dekorert med rosa pepper og salatblader
Nyt din appetitt og et godt nyttår 2015!