- Tranebær - 1 glass
- Drue eller appelsinjuice - 0,5 kopper
- Sukker - 1/3 kopper
1. Friske eller frosne bær kan brukes til sausen. Tranebær og skyll. Sett tranebærene i en kasserolle. 2. Dekk bærene med sukker og hell den juice du har valgt. Bland og legg på veldig lav varme. Når sausen koke, kok den i ca 10 minutter. Væsken kan raskt koke bort. Ikke bekymre deg, du kan legge til juice. Hvis saften ikke er der, fyll opp vannet. Noen bær bryter, noen forblir intakte. Dette er normalt. Hvis du lager sås til kjøtt eller fiskeretter, kan du legge til hvitløk, muskat eller krydret urter til sausen. Det avhenger av din smak. Det er bra og uten krydder. Det vil bli deilig og med krydder. Du vet at hvert år i november i Amerika feires en dag med takknemlighet. Så tradisjonell fylt kalkun serveres der med tranebærsaus. Så, hvis du bestemmer deg for å lage en fugl, la du en saus. Din tallerken vil få en helt ny smak.
Porsjoner: 3-4