Salty paier Slike paier bør være likt av alle: utmerket ostemasse kringle og en veldig deilig fylling av poteter, sopp og løk. En egenskap ved en slik fylling er at poteter, sopp og løk tas nesten like godt. Takket være dette er fyllingen veldig velsmakende, saftig. Slike paier kan fungere som en egen snack eller tillegg til soppsupper og borsch.
ingredienser:- Mel, hvete 250 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 4 ss. l.
- Salt 1 ts.
- Soda 0,5 ts.
- Egg kylling 1 stk.
- Curd 100 g
- Kefir 50 ml
- Salt 3 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 40 ml
- Løk 150 g
- Mushroom mushrooms 200 g
- Poteter 250 g
- Pepper svart bakke 1 klype
- Trinn 1 For å forberede paier med poteter, løk og sopp, trenger vi poteter, mushroom, løk, solsikkeolje, ostemassedeig.
- Trinn 2 Skrell poteter, kutt og kok til de er kokt i saltet vann.
- Trinn 3 Klipp løkene i terninger og salivate på solsikkeolje.
- Trinn 4 Tilsett hakkede sopp og legg ut ytterligere 2 minutter.
- Trinn 5 Med potetene drenere vannet, drypp poteter med pepper, grundig knuse.
- Trinn 6 Tilsett soppene stewed med løk til poteter.
- Trinn 7 Del deigen i små biter, danner en kake og kok på dem for 1 ss hjemmelaget kjøtt.
- Trinn 8 Legg til noen patties.
- Trinn 9 Frityr pattiene på begge sider i vegetabilsk olje.
- Trinn 10 Serveres varmt.