En ny Saus Pesto saus begynte å være forberedt i Italia. Det serveres pasta, fisk, toast, og noen ganger, hvis sausen er veldig duftende, rør pesto med italiensk suppe før servering. En hvilken som helst saus gjør oppskriften lysere, og legger vekt på smaken. Forbered Pesto ved å miste hovedingrediensene: hvitløk, pinjekjerner, revet parmesanost. Moderne Pesto er laget av tomater, rødbeter, gresskar. Disse sausene preges av deres friskhet, lyse farger og aroma. Pesto saus fra knoller av bakte unge beets er preget av en lilla farge (den kongelige mantelen misunner!), Tender kjøtt og en perfekt kombinasjon med andre grønnsaker. Glem kokende grønnsaker, bake vårbete, lag en ny tallerken - Pesto. Denne sausen vil alltid dekorere ditt feriebord.
ingredienser:- Beets 2 stk.
- OST Parmesan 60 g
- Cedar nøtter 100 g
- Hvitløk 2 fedd
- Olivenolje 80 ml
- Pepper svart bakke 1 klype
- Salt 1 klype
- Trinn 1 For å gjøre sausen ta 2 knollar med unge mellomstore beets, olivenolje (eller noe vegetabilsk), cedernødder, parmesanost, hvitløk, salt, pepper.
- Trinn 2 Vask og tørr beten, kutt den i 2 deler, salt, pepper.
- Trinn 3 Varm opp ovnen til 200 ° C. Vri hver del av beets i folie og legg i ovnen i 40 minutter.
- Trinn 4 Fjern bakt rødbeter (det vil være saftig og ømt), kjølig, rent og kuttet i små biter.
- Trinn 5 Slør rødbeter i blenderen.
- Trinn 6 Tilsett pinjekjerner, revet Parmehøne, hvitløk, salt etter smak. Gradvis tilsett olje, fortsett å piske.
- Trinn 7 Server sausen med toast, saltet fisk, kokte poteter.