Pepper krydder for vinteren

Hell i en stor gryte oljen, sett tomatpastaen i den varme oljen og kok 5 Ingredienser:

• Rød sød pepper - 5 Kilogram
• Rød bitter pepper - kokt - 100 gram (du kan legge mer, hvem liker å blande!)
• Tomatpasta - 500 gram
• Vegetabilsk olje - 500 gram
• Hvitløk - 300 gram
• Eddik - 50 ml
• Salt - 1 teskje

bruksanvisning

I en stor gryte heller du oljen, legg tomatpastaen i den varme oljen og koker i 5 minutter over middels varme, omrør ofte. Søt pepper snurret i kjøttkvern, chili og hvitløk vridd separat. Legg den søte pepperen i en gryte med tomat og kok i 7-10 minutter, legg deretter den bitre pepperen med hvitløk og kok i ytterligere 3-5 minutter, deretter eddik og slå den av umiddelbart. Utvid i bokser. Rull opp!

Porsjoner: 10-13