Vi lager Tom Yam hjemme Tom Yam tjener som grunnlag for den thailandske suppe med samme navn, som er en av de mest populære i asiatisk mat. Den brennende pasta brukes også til å lage forskjellige sauser. Tilberedt i henhold til denne oppskriften, kan den lagres i kjøleskapet i ca 6 måneder. For fans av den skarpe - det er bare en godsend. Det kan legges til nesten alle retter. Men du bør være forsiktig når du lager mat. Chop chili peppers bedre i hansker, for ikke å brenne huden.
ingredienser:- Løk 1 stk.
- Friske chili pepper 10 stk.
- Hvitløk 1 hode
- Fersk ingefær 5 ts.
- Olivenolje 50 ml
- Salt 3 ts.
- Trinn 1 For en akutt Thai pasta, ta: løk, chili, hvitløk, ingefær og salt.
- Trinn 2 Hakk fett hvitløk og løk.
- Trinn 3 Klipp chili peppers.
- Trinn 4 Gnist revet ingefær.
- Trinn 5 På den varme olivenoljen, stek hvitløk og ta den.
- Trinn 6 På samme olje stek løk og ta det også.
- Trinn 7 Frityr chili der.
- Trinn 8 Rør de tidligere stekte løkene, gni ingefær og hvitløk til chili og slokk et par minutter, omrøring.
- Trinn 9 Grill de stekte ingrediensene i en blender i en tykk puree, salt til smak.