Hvorfor grønnsaker? Hovedårsaken er selvfølgelig nytten av slike retter. Du vil ikke finne en slik mengde vitaminer i noe annet produkt. Derfor, så snart solen begynner å bake i løpet av våren, skynder mange husmødre å forberede vårretterne. Det er så hyggelig å behage din kjære eller dine små barn med noe spesielt, og viktigst nyttig.
Oppskrifter av vårretter fra grønnsaker er så enkle og varierte at du kan lage noe spesielt og unikt hver dag.
Hvis du vil snakke med en elsket med en lett og uforglemmelig start med en salat av avokado og tomater. For å forberede denne enkle og deilige retteren trenger du følgende ingredienser:
1-2 tomater
1 avokado
¼ kopp solsikkeolje
1 ss. ferskpresset sitronsaft
½ kopp revet ost
Deretter kuttes alle i stykker, hell olje, salt og pepper til smak og dryss med ost. Det er forberedt veldig raskt, så det kan gjøres til frokost.
Til lunsj, tilberede flere vårretter. Oppskrifter finnes i alle kulinariske bøker. Selvfølgelig starter det med en salat. Ta for eksempel et gresskar. Selvfølgelig kan du ikke forestille deg at det vil lage en deilig salat, men du vil bli hyggelig overrasket når det viser seg - du kan! For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser: gresskar, melon, Peking kål, rosiner, sukkerpulver, kokosnøtter og sitronsaft, i stedet for salt. Først må du ta noen stykker gresskar, peel det og kutt i små terninger. Hell litt vann i pannen og kom med koking. Deretter legger gresskar og gryte til det blir hvitt. Dette tar omtrent 10 minutter. I mellomtiden, hogg Peking kål i små stykker. Deretter trenger du en melon, som også er skilt fra pæren fra den faste skallet og kuttet i små terninger. Så blander vi alt, ikke glemmer å avkjøle gresskaret før det, tilsett en håndfull rosiner, hell sitronsaft og dryss med pulverisert sukker og kokosnøtter. Salaten er klar!
Følgende oppskrift på en vårrett fra grønnsaker kan brukes til å forberede hovedretten. For fettkål med poteter trenger:
1 kg poteter
2 stk. løk
0,25 kopper varm melk
Sour Cream
Revet ost
Kok et kilo poteter og passere gjennom riveren. Stek løk og legg i potetmos, deretter melk og salt. Legg alt dette til kålrullene og legg det i en panne. Hell surkremet, dryss 100 gr. revet ost. Bake i ovnen i 15 minutter. Kålrullene er klare!
Denne oppskriften på vårretter fra grønnsaker slutter ikke der. Tross alt, gulrøtter, kål og andre grønnsaker kan være velsmakende og nyttig, ikke bare i form av salater og første kurs. Våren retter er så uvanlige at det ikke kommer til å tenke, for eksempel fra tomat dessert. For å forberede bringebær fylt med tomater trenger du:
3 tomater
200 ml sukker sirup
100 ml bringebærsaus
40 gr. bringebær
20 gr. blackberry
Pisket krem
Fjern skelen fra tomatene og rengjør fra innsiden. La i sukker sirup i 48 timer. Deretter legger du til en liten crimson sirup, bringebær og brombær. Dekorer med pisket krem. En uvanlig dessert er klar!
Ethvert måltid avsluttes med tefest. Men om våren er det nyttig å drikke drikkevarer fra grønnsaker. Deres oppskrifter er veldig enkle og varierte. Den mest populære, kanskje, gulrotjuice. Legen foreskriver lang tid det til personer med hjertesykdommer, nyrestein, synsproblemer og også til unge mødre med mangel på morsmelk. For å lage denne helbredende drikken må du gni et kilo gulrøtter på en liten rist og klemme ut saften. Hell 1,5 kopp kokt vann. Tilsett salt og honning etter smak. Lekkert og viktigst er det nyttig gulrotjuice klar!
Oppskrifter av vårretter fra grønnsaker slutter ikke der, de er mange. Du kan diversifisere menyen, og hver dag, ikke bare deg selv, men din favorittfamilie med fantastiske vårretter.
Bon appetitt!