- egg - 3 stk
- grønt - 1 teskje
- Cheddarost - 50 gram (revet)
- olivenolje - 1 st. en skje
- salt - 1 stk
- pepper - 1 stykke
Legg egg, grønnsaker, salt og pepper i en bolle og bland med en gaffel. Bland i ikke mer enn 30 sekunder for å oppnå ønsket konsistens. Varm oljen i en panne. Hell eggblandingen. Etter 30 sekunder blandes igjen, men allerede i pannen. Dryss jevnt med revet ost. Når osten begynner å smelte, brett omelett halvveis. Stek på hver side i 30 sekunder til den er lett gylden. Vi legger omelett på tallerkenen. Server med grønne erter.
Porsjoner: 1